Roketi inayokua kwa kasi inaweza kuvunwa wiki 4-6 tu baada ya kupanda. Majani mapya yana ladha ya nut au spicy na moto na kuboresha orodha yetu kutoka Aprili hadi Oktoba. Mavuno yatakuwa mengi ukifuata vidokezo vichache.
Ni lini na jinsi ya kuvuna roketi?
Roketi inaweza kuvunwa wiki 4-6 baada ya kupanda kwa kukata majani machanga na laini bila kupogoa mmea kupita kiasi. Kwa ukuaji endelevu mwaka mzima, weka tena roketi mara kadhaa na hakikisha umeivuna kabla ya kutoa maua ili kuepuka uchungu.
Roketi yenye afya na kitamu
Roketi - inayojulikana zaidi kwa jina la Kiitaliano arugula - ina kiwango kikubwa cha mafuta muhimu ya haradali, ambayo huwajibika kwa harufu ya viungo na ladha ya piquant. Pia ina iodini, beta-carotene na asidi folic. Roketi hutumiwa hasa kuandaa saladi. Katika vyakula vya Mediterania, mara nyingi hupatikana kama kitoweo kipya kwenye pizza na sahani za pasta. Inafaa pia kutengeneza pesto.
Roketi inavunwa lini na vipi
Ikiwa hali ya hewa ni nzuri, mimea michanga hukua haraka, ili, kulingana na aina, iweze kuvunwa kwa mara ya kwanza mwezi mmoja baada ya kupanda. Usikate kwa kiasi kikubwa ili mmea kuchipua tena. Baada ya muda, waridi nyororo hukua na roketi inaweza kuhimizwa kutoa machipukizi mapya tena na tena kwa njia ya upogoaji wa werevu.
Ukizipanda tena na tena wakati wa kiangazi, utakuwa na majani mapya hadi vuli. Kupanda kwa mwisho kunaweza kufanyika Septemba ikiwa hali ya hewa ni nzuri, ili mavuno yaweze kufanywa mwishoni mwa Oktoba.
Kwa matumizi bora ya ladha, majani machanga na laini huvunwa na kutumiwa kama saladi kwenye sahani. Kadiri majani yanavyokua, ndivyo yanavyoonja nguvu na moto zaidi na yanafaa zaidi kwa kuonja kama mimea. Ni muhimu kuhakikisha kwamba roketi inavunwa kabla haijachanua, vinginevyo majani yana ladha kali hadi chungu.
Vidokezo na Mbinu
Mimea ya roketi haipaswi kurutubishwa. Mbolea zilizo na nitrojeni haswa zinapaswa kuepukwa, kwani hii inaweza kusababisha kiwango cha nitrati kuongezeka.
