Iwe kama skrini ya faragha, ya kukaushwa baadaye kwa ajili ya uzalishaji wa mbegu au kwa kuliwa - maharagwe ya kukimbia hayapaswi kushughulikiwa kwa urahisi.
Je, maharagwe yana sumu na yanawezaje kuliwa kwa usalama?
Maharagwe ya Fieron yana lektini zenye sumu kama vile phasin, ambazo ni hatari kwa wanadamu na wanyama. Maharage manne tu mabichi yanaweza kuwa na athari za sumu. Dutu hizi huharibiwa kwa kupashwa joto (kutoka 75 °C) au kuchachushwa na maharagwe huwa chakula.
Lectini zenye sumu
Lectini iliyomo, ikijumuisha phasin haswa, ina athari ya sumu kwa wanadamu na wanyama kama vile mbwa, paka, panya na farasi. Maharage manne tu mabichi yanaweza kusababisha athari za sumu kwa mtu mzima. Dutu hizi huharibiwa na joto (kutoka 75 ° C) au fermentation. Kisha maharagwe ya kukimbia yanaweza kuliwa.
Dalili za sumu
Takriban nusu saa hadi saa baada ya kula maharagwe mabichi, kulingana na ukali, dalili zifuatazo zinaweza kutokea:
- Kichefuchefu
- Kutapika
- (damu) kuhara
- baridi
- Maumivu
- Colic
- Kutokwa jasho
- wanafunzi waliopanuka
- kuongezeka kwa joto la mwili
Kidokezo
Baadhi ya watu ni nyeti hata kugusa mmea. Ngozi yako inaonyesha kuvimba (kinachojulikana kama scabies ya maharagwe). Ikiwa wewe ni mmoja wa watu hawa, vaa glavu za mpira au bustani kabla ya kugusa maharagwe ya kukimbia!
