Kwa maua yake huvutia vionjo vya wapenzi wengi. Pia inachukuliwa kuwa chakula cha juu. Lakini je, broccoli ina nguvu sana na inaweza hata kustahimili baridi kali? Pata maelezo hapa chini.
Je, brokoli inaweza kustahimili baridi?
Mimea michanga ya broccoli hustahimili theluji pekeevibayana kwa hivyo inapaswa kulindwa dhidi ya halijoto ya chini ya sufurikwa kutumia manyoya au vifaa vingine vya kuhami joto. Vielelezo vya watu wazima, kwa upande mwingine, vinaweza kustahimili barafu nyepesi hadi karibu-5 °C. Hata hivyo, inashauriwa kuzivuna kabla.
Je, mimea michanga ya broccoli inaweza kulindwa dhidi ya barafu?
Mimea changa ya brokoli iliyopandwa hivi karibuni na hivyo kustahimili thelujiinawezana inapaswa kulindwa dhidi ya baridiMatumizi ya ngozi polytunnel inapendekezwa kwa hili ilipendekeza. Funika mimea michanga ya broccoli kwa hili mara tu halijoto iliyo chini ya sifuri inapotabiriwa. Walakini, kimsingi, inashauriwa kutopanda mimea nje hadi katikati ya Mei ili kuepusha juhudi hizi.
Unapaswa kuvuna brokoli wakati gani hivi punde zaidi?
Nyingi za aina za broccoli zinapaswazivunwe kufikia vuli. Ni vyema kufanya hivyo kabla ya baridi ya kwanza, kwani halijoto ya chini huathiri mimea.
Je, brokoli hustahimili theluji?
Brokoli kimsingi niistahimili baridi, lakini kwa kiwango fulani tu. Halijoto ikishuka-5 °C mimea hii ya kabichi huganda hadi kufa. Kwa kuongeza, broccoli inakuwa nyeti zaidi kwa baridi ikiwa imetolewa hivi karibuni na mbolea. Kuweka mbolea hufanya tishu za mmea kuwa laini na hivyo kuathiriwa zaidi na baridi kali.
Je, kuna brokoli ambayo husalia wakati wa baridi?
Kuna aina ya broccoli inayoitwabroccoli ya msimu wa baridi ambayo huendelea kuishi wakati wa baridi. Broccoli hii hupandwa tu wakati wa kiangazi na inaweza kubaki kitandani wakati wote wa msimu wa baridi. Haivunwa hadi chemchemi ya mwaka unaofuata. Brokoli ya msimu wa baridi asili yake inatoka Uingereza na inajulikana huko kama broccoli inayochipua. Lakini brokoli hii pia imejipatia umaarufu katika nchi hii na inachukuliwa kuwa ya thamani kwa sababu ni mojawapo ya mboga za kwanza mbichi na zenye virutubisho vingi katika majira ya kuchipua.
Baridi huwa na athari chanya wakati gani kwenye broccoli?
Frost inakuwa rafiki wa brokoli linapokuja suala lakwa matumizikuhifadhi. Baada ya kuvuna, broccoli, iliyokatwa hapo awali kwenye maua, inaweza kuwa blanch na hatimaye kugandishwa. Theluji kwa kiasi kikubwa huhifadhi ubora wake.
Kidokezo
Brokoli ya msimu wa baridi huipenda isiyo na joto wakati wa baridi
Ingawa broccoli ya msimu wa baridi huonekana ikiwa imetayarishwa kwa msimu wa baridi, inashauriwa kuilinda dhidi ya baridi kali. Kwa mfano, chafu baridi au polytunnel inapendekezwa. Hii inahakikisha kwamba inastahimili majira ya baridi kali bila uharibifu wowote.
