Matunda yanayotokana na kilimo cha kawaida karibu kila mara huchafuliwa na dawa za kuulia wadudu, ambazo kimsingi hushikamana na ganda. Aidha, kuna kiwango fulani cha uchafuzi wa vijidudu, hasa wakati matunda yanauzwa wazi na yameguswa na watu tofauti. Ndiyo maana ni muhimu kuosha chakula vizuri kabla ya kukitumia.
Ninawezaje kuosha matunda vizuri na kuondoa dawa?
Ili kuosha matunda vizuri, kwanza ondoa uchafu wowote, suuza chini ya maji yanayotiririka na uyasugue kwa vidole vyako kwa upole. Ikiwa matunda ni imara, unaweza kutumia brashi ya mboga. Ili kuondoa dawa, weka tunda kwenye mchanganyiko wa maji na baking soda kwa dakika 10-15 kisha suuza.
Kuchubua si bora kuliko kunawa?
Bila shaka, ungeondoa pia dawa nyingi za kuua wadudu kwa ganda hilo. Hata hivyo, vitamini nyingi ambazo unaweza kutupa kwa urahisi ziko ndani na moja kwa moja chini ya ganda.
Hoja nyingine dhidi ya kumenya tunda ambalo halijaoshwa ni kwamba unaweza kuhamisha vijidudu kwenye nyama kwa kifaa cha kumenya. Ndio maana kwanza unatakiwa kuosha tunda kwa uangalifu na kisha kula ukiwa umeweka ganda au kama hupendi menya tunda hilo.
Osha matunda vizuri
Safisha tunda muda mfupi kabla ya kuliwa na si mara tu baada ya kulinunua. Hii ingeharibu tabaka asilia la kinga la tunda na tunda lingeharibika haraka zaidi.
Jinsi unavyoosha tunda inategemea jinsi lilivyo laini:
- Beri: Mimina maji kwenye sinki, ongeza beri na usonge kwa uangalifu. Ondoa na kumwaga maji au weka kwenye colander.
- Pechi, nektarini na matunda mengine yenye nyama laini yanapaswa kuoshwa chini ya maji yanayotiririka kwa nusu dakika. Isugue kwa upole kwa vidole vyako.
- Kwa tufaha na mboga mbichi kama vile karoti, unaweza kutumia brashi ya mboga yenye bristles ambayo sio ngumu sana.
Baking soda huondoa viua wadudu
Bidhaa za ulinzi wa mimea haziwezi kuondolewa kabisa kwa maji safi kila wakati. Ikiwa unataka kuwa na uhakika kabisa kwamba hizi zimeoshwa, fuata hatua hizi:
- Weka maji kwenye bakuli na nyunyiza kwenye baking soda.
- Weka tunda ndani kwa dakika 10 hadi 15.
- Suuza vizuri.
Mchakato huu unatumia muda kidogo kwa sababu ya muda wa kusubiri, lakini inaweza kuwa na maana ikiwa, kwa mfano, watoto wadogo wanataka kula matunda yaliyopandwa kwa kawaida huku ganda likiwa limewashwa.
Je, unaweza kula matunda ya kilimo-hai moja kwa moja?
Ingawa hii haijatibiwa kwa dawa, unapaswa pia kuosha kwa uangalifu matunda kutoka kwa bustani yako na matunda yaliyopandwa kwa njia ya asili. Sababu: Aina nyingi za matunda hukua karibu na ardhi na kugusana na udongo. Vijidudu vingi huishi hapa ambavyo vinaweza kusababisha magonjwa na kwa hivyo lazima vioshwe.
Ikiwa ungependa kukusanya matunda ya matunda msituni, vimelea hatari kama vile minyoo ya mbwa wanaweza kuwapo. Pia kumbuka kuwa hata kwa matunda ambayo hayajanyunyiziwa hujui ni mikono mingapi imepita.
Kidokezo
Nunua matunda kieneo na kwa msimu ikiwezekana, kwa sababu chakula kinahitaji matibabu ya ziada kwa usafiri wa umbali mrefu. Zaidi ya hayo, matunda yanayolimwa Ulaya yanakabiliwa na masharti magumu zaidi kuhusu viuatilifu vinavyoruhusiwa na hivyo hayana maambukizo kidogo.
