Ndizi mara nyingi zinapatikana kwenye duka kubwa zikiwa bado ni kijani kibichi na ngumu. Kwa kweli, unaweza kuweka matunda kwenye windowsill kwa siku chache, ambapo yataiva haraka. Lakini unaweza kufanya mengi na ndizi za kijani kibichi na kwa hivyo ambazo hazijaiva.
Je, unaweza kula ndizi za kijani?
Kunahakuna ubayakula ndizi za kijani! Ingawa matunda bado hayajaiva na ni magumu katika hali hii, tayari yana mengi muhimuVitamini na virutubishoKuwa mwangalifu ikiwa una tumbo nyeti:wanga mwingi hufanya ndizi za kijani kuwa ngumu kusaga.
Kwa nini ule ndizi za kijani?
Tofauti na ndizi za manjano, matunda mabichi ya kijani kibichi yanautajiri wa nyuzina hivyo kukuza usagaji chakula. Pia zinasukari kidogoHata hivyo, kuna sababu nyingine kwa nini unapaswa kuchagua ndizi za kijani:Kupanda ndizihazina rangi ya njano inapoiva, bali hubakia kijani kibichi. kuwa kahawia. Aina hizi zinawanga kwa wingi na zina ladha ya unga. Kwa hiyo, hupaswi kuvila vikiwa vibichi, kwani ni vigumu kusaga katika hali hii na vinaweza kusababisha maumivu ya tumbo.
Unakulaje ndizi za kijani?
Ndizi za matunda ya kijani kibichi pia zinaweza kuliwa mbichi kama matunda ya manjano au kahawia - zisiwe nyingi sana kwa wakati mmoja, vinginevyo zinaweza kuwa nzito tumboni. Kwa upande mwingine, ndizi za kijani kibichi hazipaswizisiliwe mbichi; ziandae kama viazi badala yake. Unawezakaanga, kuoka, kuchoma au hata kuchemsha matunda- yana uwezo tofauti na ni bora kama sahani ya upande yenye wanga na yenye afya kwa sahani za kupendeza.
Lakini iwe ni tunda au ndizi - hakika lazima uondoe ganda hilo! Hii ni kweli hasa kwa matunda yanayotokana na kilimo cha kawaida, kwani mara nyingi huwa na viuatilifu.
Kidokezo
Unawezaje kutengeneza chips za ndizi kutoka kwa ndizi za kijani?
Ili kutengeneza chips za ndizi za kujitengenezea nyumbani, ni vyema kutumia ndizi ambazo unazimenya na kisha kuzikata vipande nyembamba. Kisha hukaangwa kwenye sufuria au kukaanga kwa mafuta ya moto (mafuta ya mboga au mafuta ya nazi). Vikolee upendavyo, ama vitamu kwa chumvi (curry, paprika) au vitamu pamoja na sukari na mdalasini.
