Umenunua ndizi nzuri za manjano hivi punde - na baada ya siku chache tu zinageuka kuwa nyeusi. Kwa nini ndizi huwa nyeusi na bado unaweza kuzila? Unaweza kupata majibu katika makala yetu.
Kwa nini ndizi huwa nyeusi?
Ndizi za kahawia iliyokolea au nyeusi nisi mbaya- kwa hakika ziko katika hali yazimeiva kabisaTofauti na aina nyingine za matunda, rangi hapa inaonyesha haionyeshi kuoza, kwa sababu tunda linatokana na rangi yake nyeusi kwakuendelea kuongeza kiwango cha sukari
Je, bado unaweza kula ndizi nyeusi?
Kwa vile ndizi ambazo ni nyeusi kwa nje ni matunda yaliyoiva, unawezakula bila wasiwasiKama sheria, ganda pekee ndilo lenye giza, wakati Tunda mwanzoni hubaki kuwa jepesi. Nilaini na ina ladha tamu zaidikuliko ndani ya ndizi za manjano au hata kijani. Wakati wa mchakato wa kukomaa, wanga iliyomo hubadilika kuwa sukari, ambayo inaelezea ladha iliyobadilishwa na rangi ambayo tunapaswa kuzoea. Wakati mwingine nyama inaweza kuwa na matangazo ya hudhurungi, ambayo unaweza kula au kukata tu. Kawaida hizi ni sehemu za shinikizo.
Je, ndizi nyeusi zina afya?
Hata kama hazionekani hivyo kwa hisia zetu - ambayo inatuambia kuwa matunda ya kahawia yameoza na hivyo hayaliwi tena - ndizi nyeusi badozina afya sanaMatunda yanaTryptophan, kitangulizi cha serotonini ya nyurotransmita, ambayo ni muhimu sana kwa hisia. Kadiri ndizi inavyozidi kuwa nyeusi, ndivyo tryptophan inavyoongezeka. Ndio maana unakula ndizi nyingi iwezekanavyo, haswa katika miezi ya baridi -huinua hali yakonahukuweka katika hali nzuriKwa kuongeza, ndizi zilizoiva kabisa zinaProtini TNF, kigezo cha nekrosisi ya uvimbe, ambayo, kulingana na tafiti za Kijapani, inaathari ya kuzuia kansa. Kanuni ya kidole gumba inatumika pia hapa: kadiri ganda linavyozidi kuwa nyeusi, ndivyo maudhui ya TNF yanavyoongezeka.
Unapaswa kutupa ndizi nyeusi lini?
Bila shaka, siku inakuja kwa ndizi nyeusi wakati haziwezi kuliwa tena na zinapaswa kutupwa. Hii inatumika hasa kwa matunda ambayo tayari yanamushy-greasyndani na - hicho ndicho kigezo muhimu zaidi! - ambazo zinaharufu ya kuozaPia zingatiamadoa yenye ukungu, kwa sababu unapaswa pia kutupa ndizi zilizo na ukungu juu yake. Sumu ya ukungu inaweza kusababisha athari kali ya mzio. Katika muktadha huu, unapaswa kuwa mwangalifu hasa nandizi zilizo na ganda lililoharibika, kwani spora za ukungu zinaweza kupenya kwa urahisi hapa.
Kidokezo
Unaweza kufanya nini na ndizi nyeusi?
Je, ungependa kufurahia manufaa ya kiafya ya ndizi nyeusi, lakini hutaki kuzila mbichi? Kisha unaweza kuzitumia kwa urahisi katika keki, desserts au smoothies na kuokoa juu ya sukari granulated mbaya. Badala ya sukari, tumia tu ndizi, uwe na ladha tamu na fanya kitu kizuri kwa afya yako.
