The Creeping Günsel - inayoitwa kwa sababu ya wakimbiaji wake wengi - ni mmea wa kudumu wenye kupendeza, mara nyingi wenye maua ya samawati ambao unaweza kupatikana katika sehemu nyingi kwenye mabustani, kwenye misitu midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo, kwenye kingo za misitu na mashamba pia. kama katika ua na vichaka. Mimea ya kudumu, ambayo inakua hadi sentimita 30 juu, wakati mwingine inaweza pia kupatikana katika bustani, ambapo ni maarufu sana kama kifuniko cha ardhi. Bunduki inayotambaa pia hutumiwa kama mimea ya porini na kama mmea wa dawa.
Je, Creeping Günsel inaweza kuliwa na inaweza kutumika katika sahani zipi?
Bunduki inayotambaa inaweza kuliwa na inaweza kutumika jikoni. Ina ladha ya tart na chungu na inafaa kwa saladi za kitoweo, kitoweo, supu, viazi na sahani za mayai na pia katika michuzi ya mimea. Maua mepesi huenda vizuri pamoja na sahani tamu na matunda.
Tambua na kukusanya bunduki zinazotambaa
Unaweza kupata mmea wenye maua mengi kati ya Aprili na Juni/Julai, hasa katika Ulaya ya Kati na Kaskazini kwenye udongo wenye rutuba, tifutifu, safi hadi unyevunyevu kiasi. Katika kipindi cha maua, Günsel inaweza kutambuliwa hasa na maua kama mshumaa ambayo hukua kwenda juu, wakati majani ya kijani-kahawia-nyekundu hulala chini kama rosette. Kijadi, Günsel wadudu hukusanywa kati ya Mei na Juni, ambapo majani yote pamoja na shina na maua yanaweza kutumika. Ni bora kuchukua mimea nzima na kunyongwa ili kukauka mahali pa giza, joto na hewa.
Kutumia Bunduki Inayotambaa Jikoni
Bunduki kitambaacho kina ladha tamu na chungu, sawa na chikori, na kwa hivyo inafaa kutumiwa kwa kiasi kidogo. Majani na shina zinafaa sana kwa saladi za kitoweo, kitoweo na supu. Günsel pia huenda vizuri na sahani mbalimbali za viazi na yai (k.m. casseroles ya viazi, omelets na kujaza mboga, nk) na katika michuzi ya mimea. Maua mepesi, kwa upande mwingine, pia yanapendeza machoni pa vyakula vitamu na desserts, na pia ladha nzuri na matunda matamu kama vile matikiti, maembe au ndizi.
Bunduki kitambaacho kama mmea wa dawa
Matumizi ya Günsel inayotambaa pia ni ya kawaida sana katika dawa za kiasili, ambapo uwekaji wa maua na majani ya Günsel unaweza kutumika nje na ndani. Dawa ya kuzuia uchochezi ilitumiwa hasa kutibu majeraha, michubuko, michubuko na makovu, lakini pia dhidi ya matatizo ya tumbo na matumbo, matatizo ya utumbo na kupoteza hamu ya kula, kiungulia pamoja na koo na kuvimba kwa mucosa ya mdomo.
Kidokezo
Kuna hatari ya kuchanganyikiwa na mimea mingine ya porini kama vile meadow sage, Gundermann au brownwort ndogo, ambayo yote pia yanaweza kuliwa.
