Aina ndefu zinapokuwa katika ubora wake, huvutia watu wengi. Lakini je, umewahi kuwa na wazo la kula mimea hii ya mapambo?
Je, kitunguu saumu cha mapambo kinaweza kuliwa?
Kitunguu saumu cha mapambo kinaweza kuliwa na hakina sumu. Sehemu zote za mmea, kama vile shina, majani, maua na balbu, zinaweza kuliwa. Zitumie katika saladi, kitoweo, michuzi au pamba sahani zako kwa maua ya mapambo.
Isio na sumu kama mimea mingine yote ya leek
Kimsingi, kitunguu saumu cha mapambo hakina sumu. Haijalishi ni aina gani au aina gani. Wawakilishi hawa wa familia ya allium daima hawana sumu.
Mmea wa mapambo na muhimu katika moja
Sawa na vitunguu vya mboga, vitunguu, vitunguu saumu, kitunguu saumu na kitunguu saumu pori, kitunguu saumu cha mapambo kinaweza kuliwa. Bila shaka, wakulima wachache sana wana wazo la kula vitunguu vyao vya mapambo. Kwa kweli, huu ni mmea wa mapambo na sio chakula.
Sehemu zote za mmea zinaweza kuliwa
Kwa ujumla, unaweza kula sehemu zote za limau yako ya mapambo. Mashina, majani na maua yote yanaweza kuliwa. Unaweza hata kula vitunguu. Hata hivyo, ikiwa unafikiri kwamba sehemu hizi za mmea zina ladha kama mimea ya leek inayouzwa sana madukani, umekosea. Kwa upande mmoja hazina harufu nzuri na kwa upande mwingine sio nzuri.
Mapendekezo ya kula – vitunguu saumu vya mapambo jikoni
Kulingana na aina mbalimbali, ama majani au shina au maua ni bora zaidi. Kwa ujumla, vitunguu ni rahisi kutumia. Hapa kuna mawazo machache ya kile unachoweza kufanya na vitunguu vya mapambo jikoni.
- Tumia maua na vichipukizi kwa saladi
- Nyoa mkate na kaanga sana au kaanga
- Mashina ya mvuke na majani
- Tumia maua kupamba
- Tumia majani, mashina na kitunguu kwa michuzi
- sehemu zote za mimea za smoothies na kitoweo
Aina nyingi za vitunguu vya mapambo vimekuwa bidhaa za chakula kwa muda mrefu
Je, wajua? Baadhi ya aina za leki za mapambo, kama vile leek inayoongozwa na mpira (Allium sphaerocephalon), zimethaminiwa kwa muda mrefu kama chakula. Liki ya kichwa cha mpira huliwa huko Siberia, leek ya shamba la mizabibu inajulikana kwa kuvaa saladi na Allium cernuum na Allium canadens vilikuwa vyakula maarufu miongoni mwa Wahindi wa Amerika Kaskazini.
Kidokezo
Unaweza kutafuna tu limau ya mapambo, kwa mfano ili kupata ladha nzuri mdomoni mwako. Lakini kuwa waaminifu, sehemu za mmea hazifurahishi sana katika hali yao safi. Inashauriwa zaidi kuzitumia kwa busara jikoni.
