Mmea wa Curry hauonekani kabisa, lakini hauvutii kwa sababu ya majani yake ya rangi ya fedha. Katika majira ya joto huzaa maua mengi ya njano. Shina za maua kavu zinaweza kuingizwa kwa urahisi ndani ya bouquets kavu za rangi na pia hutumiwa kuzuia wadudu.
Je, mmea wa curry unaweza kuliwa na unawezaje kutumiwa?
Mmea wa Curry unaweza kuliwa na unafaa kama kitoweo cha kitoweo, sahani za nyama, supu, chai na vyakula vya Asia. Hata hivyo, matumizi yanapaswa kufanywa kwa tahadhari na watu wenye hisia kwa sababu inaweza kusababisha matatizo ya utumbo. Maua hayo pia yanaweza kuliwa na hutumiwa kupamba na kusafisha vyombo.
Unapaswa kuzingatia nini unapotumia mmea wa curry?
Mmea wa kari yenye harufu nzuri kwa hakika unaweza kuelezewa kama mmea wa viungo; hata inachukuliwa kuwa mimea ya dawa yenye athari za kuzuia ukungu, kuzuia uchochezi na kupunguza maumivu. Hata hivyo, mimea ya curry haipaswi kuliwa kwa sababu matumizi yanaweza kusababisha matatizo ya utumbo, hasa kwa watu wenye hisia. Ladha ya maridadi ya mimea pia inakuwa chungu kidogo wakati imepikwa kwa muda mrefu. Hata hivyo, haina sumu.
Inapotumiwa kwa uangalifu na kupikwa kwa muda mfupi tu, mmea wa curry hutoa harufu nzuri sana. Ni bora kwa kitoweo cha kitoweo na nyama ya kondoo au sahani zingine za nyama, lakini pia kwa supu, chai na sahani za Asia.
Maua ya mmea wa curry pia yanaweza kuliwa. Itumie kuboresha vitandamlo vyako au kunyunyizia rangi ya manjano juu ya saladi ulizotayarisha. Zinafaa pia kama mapambo yanayoweza kuliwa kwenye sahani na bafe au kusafisha chai ya mitishamba.
Ninapaswa kuvuna mimea yangu ya curry lini?
Mavuno yanayofaa ni wakati wa harufu kali zaidi, yaani, muda mfupi kabla ya kutoa maua. Ni bora kutumia mimea safi iliyovunwa jikoni. Ikiwa ni lazima, inaweza pia kukaushwa au kugandishwa. Ukikata machipukizi kamili ya mimea ya kari kwa wakati mmoja, unaweza kuiondoa kwa urahisi kutoka kwa vyombo vyako kila wakati.
Mambo muhimu zaidi kwa kifupi:
- sio sumu
- rahisi sana kutunza
- Ni bora kuvuna muda mfupi kabla ya kuchanua
- Tumia mimea kwa tahadhari
- inaweza kusababisha matatizo ya usagaji chakula (hasa kwa watu nyeti)
- Onja laini sana, lakini chungu baada ya kupika kwa muda mrefu
- Maua ya kuliwa
- Mmea unaweza kugandishwa au kukaushwa
Kidokezo
Mmea yenye harufu nzuri ya kari ni rahisi sana kutunza na inaweza kutumika kwa njia nyingi jikoni; hata wanaoanza wanaweza kuikuza.
