Wakati wa miezi ya kiangazi, pechi na nektarini hupamba aina mbalimbali za matunda. Matunda haya ya mawe yanafanana kidogo. Walakini, matunda ya kusini ni tofauti. Pata maelezo zaidi kuhusu maelezo muhimu hapa.
Kuna tofauti gani kati ya parachichi na pechi?
Apricoti (Prunus armeniaca) na pechi (Prunus persica) ni matunda ya mawe yanayohusiana na mimea kutoka kwa familia ya waridi. Zinatofautiana hasa katika mwonekano, ladha na umbile, parachichi likiwa na ngozi iliyobana, yenye nywele na persikor kuwa na ngozi laini na yenye harufu nzuri.
Nasaba ya mimea
Parachichi na perechi ni za familia moja: Rosasia na jenasi: Prunus. Wataalamu wa mimea hutaja peaches kama Prunus persica na parachichi kama Prunus armeniaca. Aina zote mbili ni za matunda ya mawe. Msingi wao wa mbao hutumika kama kipengele cha kutambua.
Pechi zililimwa nchini Uchina miaka elfu kadhaa iliyopita. Kwa kulinganisha, wataalam hawakubaliani juu ya asili ya apricots. China pia inashukiwa. Hata hivyo, athari pia husababisha Armenia au India.
Hifadhi na usindikaji
Aidha, matunda yote mawili ya kiangazi hayawezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu baada ya kuvunwa.
Hifadhi:
- kwenye friji: muda usiozidi siku 3 – 4
- bila friji: matumizi ya papo hapo
Hakikisha kuwa aina zote mbili zinaweza kupumzika kwenye joto la kawaida kwa angalau saa moja kabla ya kuliwa. Hivi ndivyo wanavyokuza harufu yao kamili.
Hata hivyo, parachichi na pechi zinaweza kuhifadhiwa kwa njia mbalimbali. Jam na mapishi mengi huja kwanza. Prunus persica yenye juisi inaweza kusindika kwa kushangaza kuwa juisi. Kwa kulinganisha, apricots hutumiwa hasa kavu. Vinginevyo, zigandishe bila msingi.
Taarifa kuhusu ununuzi
Pichi yenye harufu nzuri huhakikisha ladha tamu na yenye kunukia ajabu. Kiwango cha kukomaa kwa matunda haya hawezi kutambuliwa kwa mtazamo wa kwanza au hata kwa rangi yake. Sampuli zisizo na harufu ni za maji na zinaweza kusababisha kuhara.
Kinyume chake, parachichi zilizoiva zina sifa ya ngozi iliyobana, yenye nywele kidogo. Kulingana na aina, wana rangi ya manjano hadi chungwa.
Kufanana kiafya
Pechichi na parachichi hukubaliana linapokuja suala la afya. Zina vyenye vitamini na madini muhimu. Kwa apricots kavu, kiasi hiki kinaongezeka mara tano. Ngozi, kucha na nywele huchukua sura mpya. Kwa kuongezea, mfumo wa kinga huimarishwa sana wakati wa kula vitamu hivi vya matunda.
Vidokezo na Mbinu
Nektarini zilitokana na peach. Zina sifa ya ngozi nyororo.
