Siyo voles pekee zinazopendelea mizizi ya dahlia. Wanaweza pia kuwa na thamani ya upishi kwa wanadamu. Lakini sio mizizi yote ya dahlia ni sawa. Kulingana na aina, ladha yao ni tofauti na sio kila njia ya maandalizi inapendekezwa.
Jinsi ya kula mizizi ya dahlia?
Mizizi ya Dahlia inawezakupikwa kuliwa. Hata hivyo, lazima kwanza kusafishwa na peeled. Kisha huchemshwa, kukaanga, kuoka au kuoka. Kulingana na aina mbalimbali, ladha ni kukumbusha viazi na fennel, kohlrabi, salsify au harufu ya avokado.
Je, mizizi ya dahlia inaweza kuliwa?
Mizizi ya dahliainaweza kuliwa Hayana sumu yoyote na hivyo inaweza kuliwa kwa usalama, kama vile maua na majani. Dahlias sio ya kuvutia tu kama chakula cha voles, viwavi, konokono, nk, lakini pia kwa wanadamu. Huko Mexico, nchi ya dahlia, mizizi ililiwa karne nyingi zilizopita.
Thamani ya kiafya ya mizizi ya dahlia ni nini?
Mizizi ya Dahlia inathamani ya juu kiafya. Zina nyuzi nyingi, pamoja na potasiamu, magnesiamu, chuma, fosforasi na kalsiamu. Ndiyo maana wao ni mabadiliko yanayokaribishwa na yenye afya kwenye menyu.
Mizizi ya dahlia ina ladha gani?
Ladha ya mizizi ya dahliainakumbusha viazi. Kulingana na aina mbalimbali, harufu inaweza kukumbusha fennel, kohlrabi, celery, salsify au hata asparagus. Mizizi michanga inayoota ukingoni ina ladha bora zaidi.
Je, mizizi ya dahlia inaweza kuliwa mbichi?
Mizizi ya Dahlia inapaswaisinywe mbichi. Katika hali hii wao ni imara sana, nyuzi na sio kitamu sana. Ni bora kupika viazi.
Jinsi ya kuandaa mizizi ya dahlia?
Unawezakupika,kuchoma,mvukeau bake mizizi. Kawaida huchemshwa katika maji yenye chumvi kama viazi. Baada ya kama dakika 20 hadi 30 hupikwa na inaweza kusaushwa unavyotaka.
Unapaswa kuzingatia nini unapokula mizizi ya dahlia?
Siyo mizizi yote ya dahlia inapaswa kuliwa, lakini inapaswa kuwa namizizi migumu bila madoa yaliyooza. Mizizi ni bora kuvunwa safi. Walakini, kama viazi au mboga zingine za mizizi, zinaweza kuhifadhiwa mahali pa baridi na giza. Ondoa udongo kutoka kwenye mizizi, safi na uivue. Kisha mizizi inaweza kutayarishwa.
Je, mizizi yote ya dahlia ina ladha nzuri sawa?
Ladha ya mizizi ya dahliahutofautiana kutoka aina mbalimbali. Dahlias nyingi hazikuzalishwa kwa ladha nzuri ya tuber, lakini badala ya maua mazuri. Kwa hivyo, ikiwa unataka kutumia mizizi ya dahlia kwa matumizi, unapaswa kuchagua aina ambazo zimekuzwa maalum kwa kusudi hili. Hizi ni pamoja na kinachojulikana kama Deli dahlias. Aina za 'Kennedy', 'Hoamatland', 'Sunset', 'Black Jack' na 'Fantastic' zinapendekezwa hasa. Mizizi ya dahlia nyingine nyingi mara nyingi huwa na miti mingi na ladha yake ni kali.
Kidokezo
Mizizi mingi hukua wakati wa vuli
Ukichimba mizizi kutoka ardhini kwa uma wa kuchimba wakati wa kuanguka, unaweza kugawanya mara moja. Kawaida kuna mizizi michache iliyobaki, sio yote ambayo inapaswa kuwa overwintered. Hizi zinaweza kutumika kwa matumizi.
