Wana ladha ya siki, lakini hiyo haimaanishi kutokomaa. Cranberry inajulikana kwa ladha yake ya siki, ambayo ni kutokana na maudhui yake ya juu ya vitamini C. Ndiyo sababu pia inachukuliwa kuwa chakula cha juu. Je, unaweza kuruhusu matunda kuiva?
Je, cranberries zinaweza kuiva?
Cranberrieshaziwezi kuiva. Mara baada ya kuvuna, mchakato wa kukomaa umesimamishwa na cranberry inabaki katika hali yake ya sasa ya kukomaa. Kwa sababu hii, ni muhimu kuvuna tu matunda haya yanapoiva kati ya Septemba na Oktoba.
Unawezaje kutambua cranberries ambazo hazijaiva?
Kanberries ambazo hazijaiva nikijani,fifishanachachu sana katika ladha. Unaweza kukata beri ili kuijaribu. Ikiwa ni kijani ndani, haijaiva. Ndani ya matunda inapaswa kuwa na rangi nyekundu. Hapo ndipo ameiva kweli.
Cranberries huiva lini?
Mavuno ya cranberries kwa kawaida hufanyika katika mieziSeptemba hadi Oktoba, kwa kuwa huwa yameiva tu. Zinafanana sana na cranberries zinazojulikana zaidi katika nchi hii, ambazo pia huvunwa tu wakati wa vuli.
Matunda yaliyoiva yana sifa gani?
Kanberries mbivu nizambarau nyekundurangi,glossynanomino. Ndani ya matunda pia ni nyekundu kwa rangi. Mbegu zilizomo zimeundwa kikamilifu. Ladha ni siki.
Je, kuna mbinu ya kukomaa cranberries?
Beri za Vaccinium macrocarpon haziiva, kwa hivyo kunahakuna njia ili kuharakisha kuiva baada ya kuvuna. Hata hivyo, inawezekana kutumia matunda ambayo hayajaiva kidogo, kwa mfano kwa liqueurs au kuhifadhi jam.
Nifanye nini na cranberries ambazo hazijaiva?
Ni borakutupa Cranberries ambazo hazijaiva sana. Hii ni kweli hasa ikiwa cranberries bado ni ya kijani. Vielelezo kama hivyo havifurahishi hata baada ya kuchakatwa.
Je, matunda ya cranberries yana ladha kidogo ya siki?
Ikiwa cranberries mbivu ni chachu kwako, unawezakuzitia utamu, kuzikausha au kuzitumia jikoni kwamaandalizi Wanafaa vizuri kwa muffins za kuoka, lakini pia kwa muesli, smoothies au juisi ya cranberry. Inapoliwa mbichi, matunda ya cranberries ni chakula cha kweli kwa watu wachache sana.
Kidokezo
Nunua cranberries kwa msimu pekee
Inapendekezwa kununua cranberries kati ya Oktoba na Desemba pekee. Ikiwa cranberries tayari zinauzwa katikati ya majira ya joto, unapaswa kuepuka kuzinunua kwa kuwa kuna uwezekano mkubwa kuwa hazijaiva.
