Kanberry bado hatuijui sana. Walakini, imekuwa sehemu muhimu ya vyakula vya Amerika Kaskazini. Beri huvutia na ladha yake ya siki, safi na thamani yake ya kiafya. Unaweza kuzifanya zidumu kwa muda mrefu kwa kuzigandisha.
Je, cranberries hugandishwa vipi ipasavyo?
Cranberries lazimazilizooshwa,kupapasa kukaukana kuwekwa kwenyekontena inayoziba kabla ya kuganda kuwa. Wao huwekwa kwenye friji kwenye mfuko wa friji au mkebe. Wanaweza kuhifadhiwa humo kwa hadi mwaka mmoja.
Je, cranberries zinafaa kwa kugandishwa?
Cranberrieszinafaa kwa kuganda. Pia huhifadhiwa kwenye jokofu kwa wiki kadhaa. Hata hivyo, kwa halijoto iliyo chini ya 0 °C, matunda ya matunda kutoka Amerika Kaskazini hupoteza vitamini chache, ndiyo maana kugandishwa kunapendekezwa.
Karanga zilizogandishwa hudumu kwa muda gani?
cranberries zilizogandishwa (pia huitwa cranberries) zina maisha ya rafu hadimwaka mmoja. Halijoto karibu -18 °C ni bora.
Je, ninatayarishaje cranberries kwa ajili ya kuganda?
Kabla ya kugandisha, cranberries lazimaioshwena ikibidiimechujwa. Tumia tu matunda mapya na uondoe yaliyokaushwa au yaliyoharibiwa. Hata cranberries zisizoiva hazipaswi kutumiwa kwa kufungia. Haziiva na zinaweza kutupwa. Ili kuzuia cranberries kushikamana pamoja wakati wa kufungia na kuwafanya kuwa vigumu kugawanya, ni muhimu kuweka berries kwa k.m. B. kausha kwa kitambaa cha karatasi cha jikoni.
Je, ninawezaje kugandisha cranberries kwa usahihi?
Weka cranberries kwenyemfuko wa kuhifadhi chakula,chombo kinachozibwa au chombo kingine kinachofaa kwa freezer. Ni muhimu kwamba cranberries zihifadhiwe kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye friji. Baada ya kama saa mbili matunda yanagandishwa.
Beri zilizogandishwa zinaweza kutumika kwa matumizi gani?
cranberries zilizogandishwa zinafaa kwaSmoothies,Ice cream,MtindiMtindiMuesliUnaweza pia kuyeyusha beri zilizogandishwa na kuzitumia kutengeneza juisi ya cranberry au mchuzi. Pia zina ladha nzuri katika pancakes, muffins au katika mavazi ya saladi. Pia zinaweza kutengenezwa kuwa chutney au kuchemshwa.
Kidokezo
Chukua ukiwa umeganda
Ukiyeyusha cranberries zilizogandishwa kwanza, kwa kawaida huwa mushy. Kwa hiyo, jaribu kusindika matunda mara moja wakati yamehifadhiwa. Ikiwa ni lazima, unaweza kuzisafisha kwa maji baridi kabla.
