Barberry zilizokaushwa ziko kwenye midomo ya kila mtu kama kitoweo chungu na cha kutia moyo. Ikiwa barberry hustawi kwenye bustani yako mwenyewe, unaweza kuchukua matunda safi na kukausha kwa urahisi mwenyewe. Soma vidokezo bora zaidi vya kukausha barberry kutoka kwa mavuno yako mwenyewe hapa.
Je, ninawezaje kukausha barberry kwa mafanikio?
Barberry zinaweza kukaushwa kwa hewa, kukaushwa kwenye oveni au kukosa maji. Kwanza chukua matunda yaliyoiva, ondoa sehemu zisizoweza kuliwa na osha matunda. Kulingana na mbinu, tumia ukaushaji hewa, nyuzi joto 50 kwenye oveni au 50-60° Selsiasi kwenye kiondoa maji.
Nawezaje kukausha barberry?
Unaweza kukausha barberry kwenyehewa, katikaoveniaudehydrator Inafaa kwa kukausha kimsingi ni matunda ya aina ya asili ya barberry sourthorn (Berberis vulgaris). Njia za kukausha hutofautiana kulingana na utaratibu na muda. Wanachofanana wote ni maandalizi makini.
Maandalizi sahihi ni nusu ya mafanikio ya kukausha
Jinsi ya kuandaa barberry kwa njia iliyochaguliwa ya kukausha:
- Kuanzia mwanzoni mwa msimu wa mavuno mwishoni mwa Agosti, vuna beri nyekundu iliyokolea, tayari kuvunwa na glavu zinazozuia miiba.
- Panga sehemu za mimea zisizoliwa, kama vile majani au matawi.
- Osha matunda ya barberry kwenye ungo chini ya maji yanayotiririka.
- Kausha beri kwa karatasi ya jikoni au taulo ya chai.
Je, ninawezaje hewa kavu barberry?
Ili kukauka kwa hewa, weka barberry kwenye sahani isiyo na kina. Ili kulinda dhidi ya wadudu, weka kitambaa safi cha chai juu yake. Sasa weka bakuli pamoja na tunda mahalihewa eneo. Kuzigeuza kila siku huhakikisha kwamba beri hukauka sawasawa na hakuna ukungu kutokea.
Ninawezaje kukausha barberry kwenye oveni?
Katika oveni ya50, kausha beri kwenye trei ya kuokea ndani ya saa chache. Ili kuruhusu unyevu ulioyeyuka kutoroka, tafadhali acha mlango wa oveni ukiwa wazi, kwa mfano kwa kushika mpini wa mbao. Karatasi ya kuoka huzuia matunda kushikamana na tray ya kuoka wakati wa kukausha. Angalia kiwango cha ukavu kila baada ya dakika 30 na utumie fursa hii kugeuza barberry.
Je, ninawezaje kukausha barberry kwenye kiondoa maji?
Kausha barberry kwenye kiondoa maji kwa viwango kadhaa katika 50° hadi 60° Selsiasi ndani ya saa 8 hadi 12. Kadiri beri zilivyo ndogo, ndivyo unavyoweza kutumia barberi kwa haraka kamatunda lililokaushwa siki. Beri zilizokaushwa za barberry zinaonekana kunyauka kidogo na hazina tena nyama yenye unyevunyevu.
Kidokezo
Wapenzi wa ndege huwacha miberi ikauke msituni
Beriberi hazivunwi katika bustani asilia, angalau si kwa mikono ya binadamu. Badala yake, matumizi yamehifadhiwa kwa ndege wa bustani wenye njaa. Kwa hakika, matunda yenye vitamini na lishe ya mwiba wa siki huchukuliwa kuwa chanzo muhimu cha chakula cha ndege na wanyama wadogo wakati wa majira ya baridi kali.
