Chai iliyotengenezwa kwa majani ya raspberry ina nafasi ya kudumu katika dawa asilia. Hasa, akina mama wajawazito ambao wanakaribia kujifungua wanaweza kufaidika kutokana na athari hiyo. Kuandaa chai pia kunaweza kuwa na athari ya kutuliza kwa shida ya tumbo na matumbo. Ikiwa unalima mimea ya raspberry kwenye bustani yako mwenyewe, inafaa kukausha majani mwenyewe ili uweze kutegemea usambazaji wa afya kila wakati.
Jinsi ya kukausha majani ya raspberry kwa usahihi?
Majani ya raspberry yanapaswa kuoshwa ili kukauka, kuwekwa kwenye karatasi ya jikoni au taulo la jikoni na kukaushwa mahali penye hewa na joto. Inapokauka vya kutosha, zinapochakachua na kubomoka, zinaweza kupakizwa kwenye vyombo vyenye kubana ili kuhifadhi chai.
Majani ya raspberry yanapaswa kuvunwa lini na jinsi gani?
Majani machanga, ya kijani kibichi isiyokolea huwa na viambato amilifu. Unaweza kung'oa hizi moja moja kutoka kwa mikoba au kukata matawi yote kisha kuvunja majani.
Kusafisha majani
Kwa kuwa majani ya raspberry yanaweza kuchafuliwa na vumbi, udongo na wadudu, unapaswa kuyaosha kwa uangalifu kabla ya kukauka:
- Weka maji kwenye sinki kisha weka karatasi.
- Zungusha kwa muda mfupi kwenye maji na weka kwenye ungo.
- Mimina maji safi na suuza majani vizuri tena.
- Kisha kausha kwenye spinner ya saladi au kwa karatasi ya jikoni.
Kukausha majani ya raspberry
Ili viambato vya thamani vihifadhiwe, unapaswa kuendelea kama ifuatavyo unapokausha:
- Twaza karatasi ya jikoni au taulo la jikoni kwenye rack ya waya.
- Weka majani kwenye safu iliyolegea kwenye msingi.
- Weka vitu vikavu kwenye sehemu isiyo na hewa na joto.
- Angalia na ugeuze kila siku ili majani ya raspberry yakauke haraka na sawasawa.
- Ikiwa raspberry itaacha kunguruma inapoguswa na inaweza kubomoka katikati ya vidole vyako, unaweza kufungasha chai kwenye vyombo vyeusi vilivyobanana.
Kukausha kwenye kiondoa maji
Majani ya raspberry pia yanaweza kukaushwa kwenye kiondoa maji:
- Ili kufanya hivyo, weka majani kwenye rack na uyaweke kwenye dehydrator.
- Weka halijoto ya chini kabisa ili kuhifadhi viungo vingi iwezekanavyo.
Kuandaa chai
- Kwa kila kikombe unahitaji vijiko viwili vya majani ya raspberry, ambayo unasugua kati ya vidole vyako kabla ya kuandaa.
- Weka majani kwenye kichujio au mfuko wa chai
- Mimina maji yanayochemka juu yake.
- Muda wa kupanda ni dakika tano hadi kumi.
Chai ya majani ya raspberry ina ladha nzuri sana ukiichanganya na majani ya blackberry au chai nyingine za mitishamba.
Kidokezo
Ili kuepuka majeraha maumivu, vaa glavu unapovuna majani ya raspberry kwenye mimea ya raspberry yenye miiba.
