Ikiwa unahitaji tu juisi ya limau moja, ganda la limau husalia na karibu kila mara hutupwa mbali. Lakini ina vitu vingi vya kunukia, ndiyo sababu hutumiwa kama viungo katika mapishi mengi. Unaweza kuhifadhi ganda la ndimu za kikaboni kwa bidii kidogo na kila wakati uwe na viungo vyenye harufu nzuri mkononi kwa kiwango kinachohitajika.
Ninawezaje kuhifadhi ganda la limao?
Ili kuhifadhi ganda la limau, osha limau asilia, sua maganda vizuri na uchanganye na vijiko 1.5 vya sukari. Kausha mchanganyiko kwenye karatasi ya greaseproof mahali pa giza kwa siku chache. Hifadhi ganda lililokaushwa kwenye chupa ya glasi na uitikise mara kwa mara.
Viungo
- ndimu 1 ambayo haijatibiwa
- 1, 5 tsp sukari
Utahitaji pia grater laini au zesta, kipande cha karatasi isiyoweza kupaka mafuta, ubao wa jikoni na chombo chenye giza, kilichooshwa vizuri.
Maandalizi
- Osha limau vizuri kwa maji moto.
- Funga karatasi ya kuzuia mafuta kwenye ubao wa jikoni.
- Saga ganda la limau la manjano juu. Kusiwe na utando mweupe mwingi kwani sehemu hizi zina ladha chungu kabisa.
- Twaza mkwaruzo kwenye safu nyembamba juu ya karatasi.
- Nyunyiza sukari juu kisha changanya kila kitu taratibu.
- Weka ubao mahali penye hewa, giza ikiwezekana na acha maganda ya limau yakauke. Hii itachukua siku chache.
- Ikiwa ganda linahisi kuwa limekauka na kubondeka, limimine kwenye chupa ya glasi na uweke lebo.
- Ili kuzuia sukari ya limao kushikamana, tikisa mara kwa mara.
Maganda ya limao yanaambatana na mapishi gani?
Licha ya ukweli kwamba ganda limehifadhiwa na sukari, unaweza kuitumia kuonja vyakula vya kupendeza vya kupendeza. Utamu huo kidogo unasawazishwa na noti ya limau na hauonekani tena kwenye sahani iliyomalizika.
Njia ya asili ambapo kiungo hiki ni muhimu ni keki ya limau. Baadhi ya peel pia huongeza mguso wa kupendeza kwa sahani za quark, saladi za matunda au pudding ya wali.
Kidokezo
Ikiwa unahitaji tu ganda kutoka kwa ndimu za kikaboni, sio lazima kutupa tunda lililobaki. Ikiwa hutaki kufurahia juisi mara moja kama limau ya moto, unaweza kupika kutoka kwa syrup hii ya limao, ambayo hudumu kwa muda mrefu. Limau, cream ya limau yenye matunda yenye ladha nzuri kwenye mkate safi, inazidi kuwa maarufu.
