Si rahisi kila wakati kupata wakati unaofaa wa mavuno kwa aina nyingi za mboga. Aina zingine ziko tayari kuvunwa mapema mwakani, wakati aina zingine huchukua muda kuiva. Wakati wa siku pia una jukumu.
Ni wakati gani mwafaka wa kuvuna mboga?
Muda mwafaka wa kuvuna mboga hutofautiana kulingana na aina na wakati wa siku. Mboga za mapema kama vile biringanya, mbaazi na kohlrabi hazipaswi kuvunwa kuchelewa sana, wakati mboga za kuchelewa kama vile vitunguu, mimea ya Brussels na parsnips huwa na harufu nzuri zaidi na baridi ya kwanza. Mimea na lettusi huwa na ladha kali zaidi asubuhi, wakati mchicha na roketi huvunwa vyema jioni.
Muda wa siku
Ikiwa unakula mboga zilizovunwa moja kwa moja kutoka kwenye balcony, muda una jukumu dogo. Lettu na mimea ladha kali zaidi wakati fulani wa siku. Aina nyingine za mboga zinapaswa kuvunwa ndani ya muda uliowekwa kutokana na viambato fulani.
Mavuno ya asubuhi
Siku za joto, kuvuna asubuhi kunapendekezwa. Kwa muda wa siku, sehemu za mmea hupoteza maji, na kusababisha seli kupungua na maisha ya rafu ya mazao hupungua. Mimea ni ya kunukia zaidi na safi asubuhi kuliko jioni. Ukimwagilia mimea na lettusi jioni kabla ya kuvuna, ladha yake itakuwa bora zaidi.
Kinachovunwa asubuhi:
- Pilipili, vitunguu na curbits
- Maharagwe, dengu, njegere na lupins
- mimea ya Mediterranean na lettuce
Vuna jioni
Hupaswi kuvuna mboga fulani asubuhi. Hizi ni pamoja na mchicha na arugula, kwa sababu mimea hii inachukua nitrati kutoka kwa udongo usiku mmoja. Dutu hii huvunjwa wakati wa mchana wakati wa jua, hivyo mkusanyiko ni wa chini jioni kuliko asubuhi. Mizizi, mizizi na mboga za kabichi zimejaa vitamini wakati wa mchana. Wapandaji wa mapema watalazimika kuwa na subira kwa ajili ya mavuno.
Msimu
Katika msimu gani unapaswa kuvuna mboga zako inategemea na aina. Kila aina ina mapendeleo yake, kwa hivyo mavuno hudumu kutoka Juni hadi msimu wa baridi.
Mboga za mapema
Kwa mboga nyingi, kuzivuna kwa kuchelewa kuna athari mbaya kwenye harufu. Biringanya na mbaazi hukua nyama kavu na ya unga ikiwa itaachwa ardhini kwa muda mrefu sana. Kohlrabi haraka huchukua msimamo wa kuni. Kwa matango na zukchini, uangaze na rangi ya peel hufunua wakati wakati mzuri wa mavuno umefika. Ikiwa ngozi ya nje inakuwa ya manjano, huwa ni kuchelewa mno.
mboga za kuchelewa
Mboga za mizizi hukua katika ulinzi wa udongo na kuendeleza ladha kali zaidi baada ya muda. Aina nyingi za vitunguu, mimea ya Brussels pamoja na parsnips na salsify zimebobea katika baridi. Hukuwa na harufu nzuri zaidi theluji ya kwanza inapofika.
