Karoti huchukuliwa kuwa mboga maarufu ya mizizi ambayo ni rahisi kulima katika bustani ya nyumbani. Lakini mara kwa mara karoti zilizohifadhiwa huanza kuota ikiwa hali ya uhifadhi haifai. Hizi bado zinaweza kutumika.
Je, karoti zilizochipua bado zinaweza kuliwa au kutumika?
Karoti zilizochipuka kwa ujumla zinaweza kuliwa mradi tu zisiwe na ukungu. Ondoa vijidudu kwa ukarimu na uangalie ukuaji wa ukungu. Katika majira ya kuchipua, karoti zilizochipua zinaweza pia kupandwa kwenye bustani na kutumiwa kupata mbegu.
Ndio maana karoti huota
Karoti zinapohifadhiwa kwenye mazingira yenye unyevunyevu, mara nyingi huanza kuchipua. Mabadiliko katika hali ya mazingira pia yana athari nzuri juu ya malezi ya vijidudu. Kupanda kwa joto na kuhifadhi kwa muda mrefu huchochea ukuaji. Hali bora ya kuhifadhi ni baridi, kavu na giza. Unapaswa kuhifadhi tu karoti zisizoharibika ambazo bado zina karibu sentimita mbili za kijani. Hizi huwekwa kwenye ndoo ya mchanga na kuwekwa kwenye chumba cha chini cha ardhi kisicho na madirisha.
Ina chakula au la?
Karoti zilizoota bado zinaweza kuliwa ikiwa utaondoa vijidudu kwa ukarimu. Angalia mboga kwa mold, kwani hii hutokea mara nyingi wakati huhifadhiwa kwenye jokofu wakati ni unyevu sana. Karoti zilizo na ukungu hazipaswi kuliwa tena kwani mycelium ya ukungu haipenye kwenye tishu za mmea.
Kidokezo
Karoti zilizonunuliwa upya zinapaswa kutolewa moja kwa moja kwenye kifurushi. Osha mboga za mizizi na zihifadhi kavu kwenye sehemu ya mboga.
Kupanda karoti zilizoota
Katika majira ya kuchipua, karoti ambazo hazijaota ni bora kwa kilimo zaidi. Kama lishe ya wastani, mboga hustawi kwenye mchanga wenye udongo tifutifu. Muundo huru ni muhimu kwa mifereji ya maji nzuri. Kwa kuwa Daucus carota ni ya kila baada ya miaka miwili, mmea huo sasa unawekeza nishati iliyohifadhiwa kwenye mzizi wa chini ya ardhi katika ukuzaji wa maua. Maua ya mwavuli nyeupe yanaonekana Julai. Mwezi Septemba mbegu zimeiva na unaweza kuzikusanya kwa ajili ya kuzaliana.
Tumia mbegu
Aina za mapema zinaweza kupandwa nje moja kwa moja kuanzia Machi. Wako tayari kuvuna mwishoni mwa Mei au mwanzoni mwa Juni. Ikiwa unataka kuvuna karoti safi kwa kudumu, unapaswa kupanda mbegu kila baada ya wiki nne hadi Mei. Kuanzia wakati huu na kuendelea, karoti za kuhifadhi hupandwa.
Jinsi ya kupanda:
- chora viunzi vyenye kina cha sentimita tatu
- Hakikisha nafasi ya safu ni sentimeta 20
- Panda mbegu kwa umbali wa sentimeta mbili hadi nne
- hakikisha unamwagilia sawasawa
- Rundika mimea ili vichwa vya kijani visifanyike
