Nyanya mozzarella au pizza bila majani mapya ya basil, hilo haliwezekani kuwaza, kwa sababu mimea hii huhakikisha muda wa Kiitaliano jikoni na harufu yake ya kipekee. Hata hivyo, kuna mambo machache ya kuzingatia ili ladha isipotee wakati wa kuosha.
Je, ni lazima uoshe basil kabla ya kula?
Unapaswa kuosha basil kabla ya kuliwa ili kuondoa uchafu na dawa zinazowezekana. Kata majani pamoja na shina, suuza chini ya maji ya bomba na uondoe majani ya mtu binafsi. Kausha mimea kwa uangalifu kwa karatasi ya jikoni.
Kusafisha basil
Andaa mimea kama ifuatavyo:
- Kata majani kwa shina.
- Hakikisha kwa muda mfupi lakini vizuri chini ya maji yanayotiririka.
- Nyunya majani binafsi kwa mkono.
- Kausha kwa makini kwa karatasi ya jikoni.
Kisha kata majani kwa vipande nyembamba kwa kisu chenye makali sana. Kwa pesto, sasa unaweza kuweka majani moja kwa moja kwenye chopa nyingi za umeme.
Osha na kukausha basil kwa viungo
Vuna basil ambayo ungependa kukausha wakati majani yana nguvu na si laini sana, kwa sababu mafuta muhimu huwa ya juu zaidi muda mfupi kabla ya kuchanua.
Wakati unaofaa ni asubuhi sana katika siku kavu ambapo umande umekauka. Ikiwa jua tayari liko juu sana wakati wa mchana, ni kuchelewa sana kuvuna, kwani jua kali huvukiza haraka mafuta muhimu katika basil. Kisha mimea iliyokaushwa ina ladha tamu.
- Kata vidokezo vyote vya risasi kwa mkasi mkali na safi.
- Tikisa mashina taratibu ili kuondoa uchafu wowote.
- Panga majani ya manjano na yenye ugonjwa.
- Osha kwa muda chini ya maji yanayotiririka na ukaushe.
- Kausha mimea kwa taratibu sana mahali penye joto, giza na penye uingizaji hewa wa kutosha.
- Unganisha vichipukizi pamoja kwenye mashada madogo na uyaning'inize juu chini.
- Unaweza kujua kama mmea umekaushwa na ukweli kwamba majani yanaungua yanapoguswa.
Vinginevyo, unaweza kukausha basil iliyooshwa kwenye oveni kwa joto la chini kabisa au kwenye kiondoa maji.
Je, unaweza kuruka kuosha?
Sufuria nyingi za basil unazoweza kununua kwenye duka kubwa hunyunyizwa. Ili kuhakikisha kuwa mimea haijachafuliwa, inapaswa kuoshwa kila wakati. Inashauriwa pia kuosha bidhaa za kikaboni.
Kwa kuwa hujui ni wanyama gani wametambaa juu yake ukiwa na basil kutoka kwenye bustani, usafishaji wa kina unapendekezwa pia.
Kidokezo
Panda basil iliyonunuliwa katika maduka makubwa katika mkatetaka safi haraka iwezekanavyo. Mimea inayopatikana huko sio lazima tu kustahimili mafadhaiko mengi wakati wa usafirishaji, lakini yaliyomo kwenye udongo unaotumiwa ni ya chini sana kwa watumiaji wakubwa. Inapowekwa kwenye udongo mpya, basil hudumu kwa miezi mingi na haifi, kama inavyotokea mara nyingi, ndani ya siku chache.
