Kuchuna tu majani ya basil huathiri harufu, ukuaji na maisha ya mmea wa mimea ya Mediterania. Maagizo yafuatayo yatakuonyesha jinsi ya kuvuna mimea ya kifalme kwa usahihi.
Je, unavuna basil kwa usahihi?
Ili kuvuna basil ifaavyo, kata ncha nzima ya chipukizi (urefu wa sentimeta 5-7) kwa kisu chenye ncha kali juu ya jozi ya majani ili kuhimiza ukuaji na matawi zaidi. Acha shina pekee ukiwa na angalau jozi moja ya macho kwenye shina.
Hii ndiyo sababu kuokota pekee kunadhuru mimea ya kifalme
Kwa sababu ya harufu yake kali, kiasi kidogo tu cha basil huhitajika katika kupikia familia. Kama matokeo, inajaribu kung'oa majani ya mtu binafsi. Ikiwa hujui unachofanya, unaigiza kutokana na uwekevu usioeleweka. Ikiwa tawi litanyang’anywa majani yake kwa kuchunwa taratibu, hali hii inaashiria kifo chake cha mara moja.
Aidha, kuchuna majani kwa kusitasita hakuzuii kutoa maua. Wakati maua ya basil, harufu ya ajabu imekwenda ndani ya muda mfupi na inageuka kuwa ladha kali. Wakati huo huo, mmea wa kifalme huwekeza nguvu zake zote katika ukuaji wa maua na mbegu, ili mmea wa mitishamba utakufa.
Ikiwa ungependa kuvuna basil kwa njia sahihi, unapaswa pia kufanya kazi kubwa ya ukarabati ili kuhakikisha kwamba ina maisha marefu. Kwa kuwa mmea unalenga kutoa maua yake ya kwanza wiki 8 tu baada ya kupanda, mbinu mbadala ya kuvuna inahitajika ili kuchuma peke yake.
Kuvuna basil kwa usahihi – nono badala ya kumwagika
Kuchuna majani mara kwa mara kunapaswa kuwa jambo la kipekee. Njia ya ujasiri zaidi ni ya manufaa zaidi kwa mmea wa ajabu wa mitishamba. Jinsi ya kuifanya vizuri:
- Kata vidokezo vizima vya risasi hadi urefu wa sentimeta 5-7
- usichue, kata kwa kisu kikali
- Tengeneza mkato juu ya jozi ya majani ili matawi mengine yachipue hapa
- ya matawi kamili, acha angalau jozi moja ya macho kwenye mmea
Mradi bado kuna chipukizi kidogo na nodi moja au mbili za jani, basil itachipuka tena kwa bidii. Kukata vidokezo vya risasi pia kunakuza ukuaji wa compact, bushy na kuzuia maua. Bila shaka, si mchezo wa kuigiza ukichukua jani moja unapopita kama vitafunio vidogo vya mitishamba. Katika hali hii, ikiwezekana, chagua jani kuu la kijani kibichi iliyokolea na lenye harufu ya juu zaidi.
Chagua wakati mwafaka
Wafanyabiashara wazuri wa bustani wanajua umuhimu wa wakati mzuri wa siku ikiwa wanataka kuvuna basil ipasavyo. Wakati wa asubuhi, harufu ya mitishamba iko kwenye kiwango cha juu zaidi. Hii ni kweli hasa ikiwa mmea wa kifalme umetiwa maji hivi punde tu.
Vuna maua vizuri kama karamu ya macho na karamu ya kaakaa
Ua la Basil linajua jinsi ya kujionyesha kwa urembo hivi kwamba linakaribishwa kitandani na kwenye balcony. Kulingana na aina mbalimbali, maua nyeupe nyeupe, maridadi ya pink au violet yanaendelea. Ukichuma mabua ya maua, yanafaa kwa chombo hicho au kama shada la asili.
Kana kwamba hiyo haitoshi, maua yanaweza kuliwa. Maua ya midomo ya kuvutia humhimiza mpishi kupamba kwa kuvutia saladi, supu na sahani zingine. Kwa sababu ya ladha yao ya tart kidogo, hutumiwa upishi kwa njia ya siki ya maua ya basil.
Kuokoa ziada ya mavuno kwa busara – hivi ndivyo inavyofanya kazi
Ukifuata pendekezo la kuvuna basil mara kwa mara, utafaidika kutokana na maisha marefu ya rafu ya mmea maarufu wa mimea wakati wote wa kiangazi. Hii inazua swali la nini matumizi ya mavuno ya ziada yanaweza kutumika. Mimea tajiri ya kifalme ina thamani kubwa sana hivi kwamba haiwezi kutupwa kwenye mboji. Chaguo hizi za hifadhi zinapatikana:
- kausha hewani, kwenye oveni au kiondoa maji
- gandisha basil mbichi kama majani yote au iliyosafishwa vizuri kwa mafuta
- vuna machipukizi mazima, ng'oa majani na kachue kwenye chumvi, siki au mafuta ya mizeituni
Ni muhimu kukumbuka kusafisha majani vizuri chini ya maji yanayotiririka baada ya kuchuna. Kisha paka kavu na kitambaa cha jikoni kabla ya kukabiliana na hatua zinazofuata. Ukigandisha au kuchuna mimea ya kifalme, kata petioles mapema.
Vuna mbegu za basil kwa usahihi
Watunza bustani wanaoona kimbele wana bustani huruhusu mimea yao ya kifalme kuchanua mapema au baadaye. Ikiwa mmea wa mimea ya maua hupamba kitanda, balcony au dirisha la madirisha, bado haijatumia poda yake ya mimea. Vichwa vya mbegu nyororo hukua chini ya maua yanayonyauka. Hizi hutoa nyenzo nyingi kwa uenezi kwa kupanda. Jinsi ya kupata mbegu:
- chuna mashina ya maua yaliyokauka na kuchuna majani yaliyonyauka
- vua maua makavu kutoka kwenye shina juu ya sahani
- pepeta mchanganyiko wa mbegu na mabaki ya maua mara kadhaa
Mbegu ndogo nyeusi zimesalia. Zikiwa zimehifadhiwa kwenye chombo kinachozibwa mahali penye baridi, zitapandwa masika ijayo.
Vidokezo na Mbinu
Je, hisia zako huongezeka wakati harufu ya basil mpya inapopiga pua yako? Kisha unafaidika na maudhui ya juu ya linalool, dutu nzuri ya hisia kutoka kwa asili. Dutu hii isiyo na rangi iko katika mafuta mengi muhimu na sasa inatumiwa pia na tasnia ya vipodozi kuunda manukato ya kuongeza hisia.
