Uyoga safi - uwe umekusanywa kutoka shambani, umekuzwa kwenye shamba la majani kwenye bustani au kununuliwa kwenye duka kuu - unaweza kutumika kwa njia mbalimbali kwa supu, michuzi na saladi. Uyoga wa kunukia pia huonja kitamu sana katika mayai yaliyoangaziwa au kwenye omelette. Ili kuhakikisha kwamba uyoga maridadi haupotezi ladha yao ya tabia, unapaswa kufuata vidokezo vyetu wakati wa kusafisha na kukata.
Unakataje uyoga kwa usahihi?
Ili kukata uyoga kwa usahihi, unapaswa kwanza kusafishwa kwa kavu. Pointi yoyote ya shinikizo na kupunguzwa kavu kwenye shina inaweza kuondolewa. Ukitumia kisu chenye ncha kali, kata uyoga vipande vipande, nusu au robo, kulingana na saizi unayotaka.
Usioshe uyoga kamwe
Hii inajumuisha, kwa mfano, kwamba uyoga haupaswi kuoshwa kamwe - baada ya yote, sio bila sababu kwamba wanaitwa "schwammerln" kusini mwa Ujerumani na Austria. Kama uyoga wote, uyoga una maji mengi, ndiyo sababu hupungua sana wakati wa kupikia. Labda unajua athari hii: baada ya kukaanga ndoo kubwa ya uyoga mpya, ni sehemu ndogo tu iliyobaki kwa watu wawili. Ikiwa unaosha uyoga kabla ya maandalizi, wao huchukua maji zaidi - na kupoteza harufu zao zote mbili na kuumwa, huwa "spongy", laini na zaidi ya mpira katika msimamo wao.
Kusafisha uyoga vizuri - hivi ndivyo inavyofanya kazi
Badala yake, uyoga (kama uyoga mwingine wote) unapaswa kusafishwa kila wakati umekauka. Lakini unawezaje kuwafanya kuwa wasafi ikiwa ni wachafu? Kusaga kati ya meno yako wakati wa kula sufuria ya uyoga sio lazima, baada ya yote, hakuna mtu anataka kula udongo au substrate. Kuna njia mbalimbali za kufanya hivyo.
Unapaswa kuchuna uyoga lini?
Labda umejifunza au umeona kwamba uyoga huchunwa ngozi - yaani, ngozi laini huondolewa kwenye kofia. Kwa kweli, hii ni njia bora ya kusafisha uyoga uliochafuliwa sana, lakini ina hasara kwamba virutubisho vingi - ambavyo viko moja kwa moja chini au kwenye ngozi - vinapotea. Kwa hivyo ni bora kutoondoa ngozi au tu ikiwa uyoga ni chafu sana au hauonekani tena safi kwa sababu ya michubuko mingi.
Kusafisha kwa brashi
Badala yake, chukua tu brashi safi. Brashi maalum za kusafisha uyoga zinapatikana kibiashara, lakini brashi rahisi, nene-bristle pia itafanya hila. Isafishe vizuri kwa maji kabla na kisha iache ikauke vizuri. Nywele za brashi hazipaswi kuwa mbaya, lakini badala ya laini. Uyoga ni nyeti sana na huendeleza haraka pointi za shinikizo zisizofaa. Hatimaye, tumia brashi kuondoa uchafu mbaya zaidi.
Kusafisha kwa karatasi ya jikoni
Uchafu wowote ukisalia baadaye, unaweza kuutoa kwa taulo la jikoni kwa kuusugua kwa uangalifu. Vitambaa vya karatasi vya laini vinafaa zaidi kwa hili, lakini unapaswa kuzitumia kavu na kamwe usiwe na unyevu. Kwa njia, uyoga unapaswa kusafishwa kila wakati mmoja mmoja.
Jinsi ya kukata uyoga
Baada ya uyoga kusafishwa, unaweza kuukata. Njia bora ya kufanya hivyo ni kama ifuatavyo:
- ondoa sehemu zozote za shinikizo kwa kisu cha jikoni
- ondoa kiolesura kikavu kwenye shina
- ngozi/ganda tu ikiwa chafu
- Kata uyoga upendavyo kwa kisu chenye makali ya kutengenezea
- zinaweza kukatwa, kukatwa nusu au robo
Kidokezo
Tumia uyoga mpya ikiwezekana. Unaweza kutambua hili kwa sababu slats bado au zimefungwa kwa kiasi kikubwa.
