Ili kufurahia harufu yake muhimu, kukua zeri ya limau hakika kunafaa. Kichaka kigumu chenye maua meupe meupe bila shaka kina mengi zaidi ya kutoa. Unaweza kula majani ya velvety, laini. Pata maelezo matamu hapa.
Je zeri ya limao inaweza kuliwa na inatumika kwenye vyombo gani?
Zerizi ya limao inaweza kuliwa na inaweza kufurahishwa ikiwa mbichi au pipi kama vitafunio vyenye afya. Inasafisha sahani zote za tamu na za kitamu, hasa saladi, cream cream, sahani za samaki, kondoo, marinades na chutneys. Hata hivyo, majani hayapaswi kupikwa ili kuhifadhi ladha yao.
Snack ndimu zeri huacha safi au kama tamu - hivi ndivyo inavyofanya kazi
Muda mfupi kabla ya kuchanua, maudhui ya viambato muhimu katika zeri ya limau yanafikia kilele chake. Ukivuna majani mapema asubuhi na kuyala yakiwa mabichi kutoka kwenye tawi, utapata uzoefu mpya kabisa. Ikiwa unataka kushangaza watoto wako na chipsi za afya, pipi tu majani machache ya zeri ya limao. Hivi ndivyo inavyofanya kazi:
- Chemsha gramu 125 za sukari na mililita 100 za maji na uiruhusu ipoe
- osha zeri safi ya limao kwa maji baridi
- chovya kila jani kwenye suluhisho la sukari
- laza kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa nyuzi joto 50 na iache ikauke
Kile ambacho watoto hawali mara moja huhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa ajili ya baadaye.
Gourmets hula zeri ya limao kwa njia nyingi tofauti
Watunza bustani wanafurahia fursa ya kula majani mabichi ya zeri ya limau wakati wa kiangazi. Safi tu kutoka kwa tawi, mimea ina harufu isiyoweza kuepukika ambayo hufanya mioyo ya gourmets kupiga haraka. Orodha ya sahani tamu na kitamu ambazo zeri ya limao hutumiwa kama kitoweo ni ndefu. Mifano ifuatayo inaweza kutumika kama msukumo:
- kama mapambo ya kuburudisha kwenye saladi
- iliyokatwa kwa krimu na vipande vya nazi kama kitoweo kitamu cha keki
- Andaa kondoo aliyekatwakatwa na uchanganye na zeri ya limao muda mfupi kabla ya kutumikia
Zerizi ya limau husafisha vyakula vya samaki na vile vile marinade au chutneys. Wakati wa kuitayarisha, ni muhimu kwamba majani hayaruhusiwi kupika. Ikiwa ni nzima au iliyokatwa, daima huunda mwisho wa mapishi. Ikiwa pia unataka kula zeri ya limao wakati wa msimu wa baridi, ifungishe mara baada ya kuvuna. Tofauti na kukausha, katika kesi hii sehemu kubwa ya harufu huhifadhiwa.
Vidokezo na Mbinu
Zerizi ya limao sio tu ya kuliwa, bali pia ina nguvu asilia za uponyaji. Wakati kavu, mmea wa mimea hubadilishwa na viungo vingine katika mafuta ya uponyaji, infusions na mafuta. Ukiwa umetiwa mafuta ya mizeituni iliyoshinikizwa kwa baridi, utapata dawa ya ufanisi kwa watoto baada ya wiki 4.
