Calamondin inafurahishwa na haiba ya Mediterania na utunzaji rahisi. Msalaba kati ya Mandarin na kumquat huzaa matunda mengi katika machungwa angavu na ya dhahabu. Ingawa mti wa Citrus sio chungwa la kweli, matunda haya bado yanaweza kuliwa. Unaweza kupata vidokezo na mapishi ya kufurahia matunda ya sour hapa.
Je, machungwa ya calamondin yanaweza kuliwa?
Machungwa ya Calamondin (Citrus mitis) yanaweza kuliwa na yana ladha kali. Yanafaa kama kiungo katika jam, chai, punch ya matunda au liqueur - hata hivyo, peel yao inapaswa kuondolewa kabla ya kuliwa.
Calamondin chungwa ina harufu nzuri kuliko ladha yake
Ikiwa maua yake yanatoa harufu yake tamu kwenye balcony na dirisha, calamondin yako inakanusha ladha halisi ya matunda yake. Sura na rangi ni kukumbusha tangerines au machungwa madogo; Kwa kweli, machungwa ya Calamondin yana ladha kali.
Matumizi mapya yatategemea kuhifadhiwa
Ikiwa una shauku ya kustarehesha matunda kulingana na kauli mbiu 'Sour inakufurahisha', machungwa ya Calamondin ni bora kwa matumizi mapya. Tafadhali subiri hadi matunda yaanguke karibu yenyewe. Kwa kuwa ganda hilo halifai kuliwa, linapaswa kuondolewa kwanza.
Jamu tamu ya calamondin – pendekezo la mapishi
Ili kuchakata mavuno yako ya calamondin kuwa jamu yenye tindikali, pendekezo lifuatalo la mapishi litatumika kama msukumo:
- Menya na saga kilo 1 ya tunda
- Ongeza gramu 500 za kuhifadhi sukari 2:1 kisha ukoroge
- Chemsha kwenye aaaa
- Endelea kuchemsha kwa dakika 4 hadi 5 huku ukikoroga
Mimina mchanganyiko huo moto kwenye mitungi safi yenye vifuniko vya skrubu ambavyo vimewekwa kwenye sehemu yenye unyevunyevu. Funga vizuri, geuza kila mtungi juu chini na uiruhusu ipoe.
Kidokezo
Ikiwa Calamondin yako haitoi matunda ya kutosha kwa kilo 1 ya uzani wa msingi, ongeza tu kiwango kinachokosekana na chungwa halisi.
Ladha ya matunda katika vinywaji - hivi ndivyo inavyofanya kazi na bila vidokezo
Unaweza kuonja chai kwa njia ya ajabu kwa matunda na maua ya mti wa machungwa. Hata hivyo, maua yanapaswa kutumika tu kwa kusudi hili ikiwa mti huzaa idadi kubwa yao. Kavu peel kwenye hewa au kwenye radiator na uikate vipande vidogo. Kisha ongeza nyenzo zilizokaushwa kwenye mchanganyiko wako wa chai unaopenda na pombe kila kitu kwa maji ya moto. Wacha iwe mwinuko kwa dakika 10 na ufurahie.
Kata machungwa madogo yaliyomenya kwenye kabari na uwe na kiungo bora mikononi mwako kwa punch ya matunda au chungu cha rum. Ukichanganya na matunda mengine ya kigeni kama vile embe, kiwi au nanasi, unaweza kuunda vinywaji vitamu kwa au bila vileo ambavyo vitafurahisha familia yako na wageni.
Mtu yeyote anayefahamu utengenezwaji wa hali ya juu wa pombe kali huapa kwa tunda la calamondin kama kiungo kwa sababu hukipa kinywaji hicho chenye viungo mguso wa pekee.
Kidokezo
Utunzaji rahisi wa Calamondin hutokana, miongoni mwa mambo mengine, kutokana na msimu wa baridi usio na matatizo. Tofauti na mandimu na machungwa halisi, mti wa machungwa unaweza kutumia msimu wa baridi ndani ya nyumba. Mmea wa mapambo ya machungwa unaweza kukabiliana na halijoto ya chumba, mwanga mdogo na hewa kavu yenye joto bila kulalamika, mradi tu mpango wa utunzaji urekebishwe ipasavyo.
