Kwa mtazamo wa kwanza kitamu na kitamu cha milimani kinaweza kuonekana sawa. Kwa kweli, wao pia ni wa jenasi moja. Hata hivyo, ukichunguza kwa makini, kuna tofauti za wazi kati ya mimea hii.
Tamu ya mlima ina tofauti gani na ya kiangazi?
Wakati kitamu hukua kama mwaka,kitamu cha mlima ni cha kudumu. Kwa upande wa ladha, kitamu cha mlima hutoa harufu chungu na kali kuliko kitamu kidogo. Kwa hivyo, kitamu cha mlima kinajulikana pia kamaPepperwort.
Kuna tofauti gani za mimea?
Hizi niaina tofauti za jenasi kitamu (Satureja) kutoka kwa familia ya mint. Savory ya majira ya joto inajulikana kwa jina la mimea "Satureja hortensis". Kitamu hiki cha bustani hukua kama mwaka na kimeenea sana. Wakati neno kitamu linatumiwa, aina hii kawaida hutajwa. Mlima kitamu, kwa upande mwingine, ni "Satureja montana". Tamu ya mlima ni ngumu na hukua ya kudumu. Kwa kusema kwa mimea, hakuna tofauti ndogo kati ya kitamu na kitamu cha mlima.
Kuna tofauti gani kwenye maua?
Savory kawaida mauazambarau, huku mlimani maua ya kitamunyeupe. Kipindi cha maua ya mimea yote miwili haina tofauti. Unaweza kutarajia maua kutoka Julai hadi Septemba. Wakati huo kitamu hupendwa sana na vipepeo. Kinyume chake, kitamu cha mlima kinapendekezwa na nyuki. Katika visa vyote viwili, unachangia muhimu katika kuhifadhi aina nyingi za wadudu unapopanda kitamu.
Mizizi ya mimea tamu hutofautiana vipi?
mizizi mifupihukua kwenye kitamu cha mlima, ilhali kitamu hutengenezamfumo wa mizizi ya moyo. Mizizi ya kina kirefu ya mlima, pia inajulikana kama kitamu cha msimu wa baridi, inajulikana na maeneo ya milimani na hustahimili vyema udongo usio na virutubishi. Kinyume chake, kitamu (Satureja hortensis) hupendelea udongo wa chini unaopenyeza na wenye rutuba.
Ni tofauti gani ni muhimu unapotumia kitamu?
Wakati wa kupanda maharagwe ya milimani, tunapendekezakipimo cha bei nafuu zaidi Kadiri ukuaji wa muda mrefu unavyoendelea, harufu nzuri zaidi huongezeka. Tofauti hii kutoka kwa kitamu pia ni faida. Kitoweo cha mlima kinaweza kuwa chaguo sahihi, haswa ikiwa ungependa kulainisha nyama ya mchezo au kuongeza pizzazz inayofaa kwa vyakula vya kupendeza. Savory ya mlima hutumiwa mara nyingi badala ya thyme. Kwa kweli, maharagwe yote yana kiasi fulani cha thymol. Hata hivyo, kuna tofauti hapa pia.
Kidokezo
Tamu ya mlima pia inathaminiwa kwa mafuta yake muhimu
Mafuta muhimu ya Satureja Atheroleum hupatikana hasa kutokana na kitamu cha mlima. Ina athari nzuri juu ya digestion na inaweza kupunguza matatizo ya kupumua. Ikiwa unapanda kitamu na unataka kutumia matawi kwa madhumuni haya au sawa, unapaswa pia kuzingatia tofauti hii kati ya kitamu. Unaweza kukausha au kugandisha aina zote mbili za kitamu.
