Mustard ni maarufu sana nchini Ujerumani. Lakini inazidi kupandwa kwa mgao si kwa sababu ya mbegu zake zenye ncha kali tu bali pia kwa sababu ya majani yake matamu, maua maridadi ya manjano na utendaji wake wa samadi ya kijani kibichi. Jua hapa chini jinsi ya kukuza haradali kwenye bustani yako mwenyewe.
Jinsi ya kukuza haradali kwenye bustani?
Ili kukuza haradali katika bustani yako mwenyewe, panda mbegu mwezi wa Mei kwa ajili ya kuvuna mbegu au mwaka mzima kwa mbolea ya kijani na kuvuna majani. Chagua eneo lenye unyevunyevu na uangalie mzunguko wa mazao kwa mboga za cruciferous. Vuna majani na mbegu mara tu zinapoiva.
Si zote haradali zinafanana
Kwa kusema, kuna aina tatu za haradali: kahawia, nyeupe (au njano) na haradali nyeusi. Wote watatu ni wa familia ya cruciferous na wanaweza kutumika kutengeneza haradali. Ladha tu inatofautiana: haradali nyeusi, pia huitwa haradali ya mashariki, ina ladha ya moto zaidi; Haradali ya moto hutengenezwa kutoka kwa mbegu za haradali ya kahawia na nyeusi. Haradali nyeupe ni nyepesi na inasindikwa kuwa haradali yenye joto la kati, yenye kunukia. Haradali nyeupe haikui kwa urefu kama haradali nyeusi au kahawia na kwa hivyo inafaa zaidi kwa kukua kwenye balcony au dirisha la madirisha.
Mahali panapofaa kwa haradali
Mustard ni moja wapo ya mimea isiyolimwa ambayo unaweza kupanda kwenye bustani yako au kwenye balcony. Sio chaguo kuhusu eneo au utunzaji. Jambo muhimu pekee ni kwamba makini na mzunguko wa mazao: haradali ni mboga ya cruciferous na inaweza kupandwa tu katika sehemu moja kila baada ya miaka minne. Kwa hivyo usipande haradali yako mahali ambapo brassicas, radishes, cress, rapeseed au radishes zimeongezeka katika miaka mitatu iliyopita. Bila shaka, haradali pia inahitaji mwanga, lakini haijalishi ikiwa iko kwenye kivuli kidogo au kwenye jua. Mustard pia hustawi kwa urahisi kwenye sufuria kwenye dirisha au kwenye balcony.
Kupanda haradali
Haradali inaweza kupandwa mwaka mzima. Walakini, ikiwa unataka kuvuna mbegu, unapaswa kupanda mbegu zako za haradali ardhini mwanzoni mwa Mei. Ni bora kuikuza kwenye kidirisha cha madirisha na kupanda mimea (€11.00 kwenye Amazon) nje baada ya The Ice Saints.
Tunza haradali
Mustard, kama nilivyosema, haihitaji kuzingatiwa. Bila shaka, hupaswi kuruhusu kukauka: kutoa kwa maji mara kwa mara na haradali yako itastawi kwa ajabu. Hahitaji mbolea.
Kuvuna haradali
Si mbegu pekee zinazoweza kuvunwa, pia majani yenye harufu nzuri yanaweza kuliwa. Unaweza kuvuna haya kwa kudumu kwa kuondoa tu majani ya nje na kuacha mmea bila kuharibiwa. Mbegu za haradali huvunwa baada ya maua. Maua mazuri, yenye nguvu ya manjano kawaida huonekana kuanzia Juni na kuendelea. Sasa unapaswa kuacha kuvuna majani, ambayo hatua kwa hatua yanakufa. Unaweza kujua jinsi ya kuvuna mbegu kwa usahihi hapa na jinsi ya kuzisindika kuwa mbolea ya kijani, soma hapa.
Haradali kwenye wasifu
Haya hapa ni mambo muhimu zaidi kwa muhtasari:
- Jenasi: Brassica
- Familia: Mimea ya kusulubiwa
- Rangi ya maua: njano
- Tumia: kama mmea wa dawa na muhimu
- Maisha: Mwaka
- Kupanda: mwezi wa Mei (kwa ajili ya kuvuna mbegu), mwaka mzima (mbolea ya kijani, mavuno ya majani)
- Mahali: nyepesi, unyevu
- Muda wa kuvuna: Oktoba (mbegu), mwaka mzima (majani)
