Ni vigumu sana mimea mingine kutumika jikoni kwa njia nyingi kama vile peremende. Mboga ya kijani ni spicy kidogo na hutoa sahani na vinywaji harufu safi, ya spicy. Lakini pia unaweza kutumia peremende kutengeneza mafuta.
Ninawezaje kusindika peremende?
Peppermint inaweza kutumika kwa njia nyingi, k.m. kama chai, katika saladi, desserts, visa au mapambo. Majani safi na kavu yanaweza kutumika. Mafuta ya peremende hutengenezwa kwa kuweka mashina kwenye virgin olive oil kwa takribani wiki tatu.
Peppermint inaweza kutumika kwa njia nyingi tofauti
- Chai
- Saladi
- Vyombo vitamu
- Cocktails na vinywaji baridi
- Mapambo
- Mafuta ya peremende
Unaweza kutumia peremende mbichi na kavu kwa vyakula na vinywaji vyote. Unapaswa kutumia mitishamba iliyovunwa tu kwa ajili ya mapambo na vinywaji.
Unaweza pia kugandisha peremende. Kisha hupoteza harufu yake, lakini mimea bado huja yenyewe katika sahani tamu au saladi.
Chukua peremende
Peppermint inaweza kutumika ikiwa mbichi au kupikwa. Hata hivyo, vitamini nyingi hupotea wakati wa kupika.
Nyumbua majani mabichi kutoka kwenye shina na uongeze kwenye chakula au vinywaji.
Kulingana na matumizi yaliyokusudiwa, paka peremende kavu kutoka kwenye shina au mimina maji yanayochemka juu ya shina lote ili kutengeneza chai.
Chai ya peremende – chai ya mitishamba maarufu zaidi
Mbali na chamomile, peremende ni mojawapo ya chai ya mitishamba inayotumiwa sana. Kwa hivyo inafaa kuvuna na kukausha kwa idadi kubwa katika msimu wa joto kabla ya maua. Kisha unaweza kufurahia chai ya peppermint yenye harufu nzuri hata wakati wa baridi. Tofauti na chai inayopatikana kibiashara, chai inayotengenezwa kwa majani unayovuna mwenyewe haina uchafu na ni yenye afya zaidi.
Tengeneza mafuta ya peremende
Mafuta ya peremende ni rahisi kutengeneza wewe mwenyewe. Ili kufanya hivyo, ongeza wachache wa shina kwa mafuta ya bikira na ufunge chupa ya hewa. Waweke mahali penye joto kwa takriban wiki tatu.
Chini ni mara nyingi zaidi
Hii inatumika pia kwa peremende. Mara nyingi huwa na harufu kali hivi kwamba hushinda viungo vingine kwa haraka.
Tumia peremende kwa uangalifu na tumia majani machache hadi upate kiasi kinachofaa.
Watu wenye matatizo ya tumbo pia wanapaswa kuwa waangalifu wanapotumia peremende, kwani mafuta hayo yanaweza kusababisha kiungulia na kushambulia kuta za tumbo.
Kidokezo
Je, unapenda jeli au jam yenye pizzazz kidogo? Wakati wa kupikia cherry, apple au jelly raspberry, ongeza majani machache ya peppermint safi. Hii hupa tamu ladha mpya hasa.
