Petali za pansies zinaweza kuliwa. Unaweza kusafisha saladi na maua safi. Maua ya peremende hufanya keki yako ya likizo kuwa ya kuvutia macho. Maua ya kupendeza yana mengi ya kutoa sio tu kama mapambo, lakini pia katika suala la ladha.
Je, pansies zinaweza kuliwa?
Jibu: Ndiyo, maua ya pansy yanaweza kuliwa na yanafaa kama kiungo cha saladi, mapambo ya supu na sahani, kama maua ya peremende kwenye keki na desserts, katika chai ya maua na kwa kutengeneza jamu, jeli na liqueurs. Hata hivyo, hakikisha unatumia maua ambayo hayajatibiwa pekee.
Maua ya aina zote za urujuani yana utamu wa kupendeza, huku rangi ya zambarau yenye harufu nzuri (Kilatini Viola odorata) ikiwa na harufu nzuri zaidi. Mimea hii ya kudumu ya kijani kibichi mara nyingi hukua kwenye bustani bila kutambulika kama mmea wa kweli wa bustani na maua yake yasiyoonekana ya urujuani-bluu. Inazalisha kwa kujitegemea mbegu na wakimbiaji wa juu ya ardhi. Pansies na urujuani wenye pembe zinaweza kutumika kama mapambo na kama kiungo jikoni.
Tumia maua ambayo hayajatibiwa pekee
Unaweza kutumia maua ya pansies yanayopandwa nyumbani kwa usalama unapotayarisha chakula. Linapokuja suala la pansies mwitu, unapaswa kuhakikisha kuwa hauzichukui karibu na barabara zenye shughuli nyingi, kwani kuna hatari ya vumbi laini na uchafuzi wa mazingira. Ikiwa unununua mimea iliyotengenezwa tayari, unapaswa kuwa mwangalifu wakati wa kutumia maua safi, kwani mbolea au dawa za kemikali kawaida hutumiwa kuzikuza.
Hutumika jikoni
Unapaswa kuchagua maua yaliyokusudiwa kuliwa yakiwa mabichi sana kila wakati, kwani yanaonekana kunyauka haraka na kupoteza harufu yake haraka. Maua ya maridadi haipaswi kuosha kabla ili wasiwe na ustadi na kuhifadhi poleni tamu. Matumizi yafuatayo yanapatikana kwa maua matamu:
- safi kwenye saladi au kwenye kitindamlo,
- kama mapambo ya kuliwa kwa supu na sahani,
- pipi kwenye keki na desserts,
- imekaushwa au mbichi kama kiungo katika chai ya maua,
- ya kutengeneza jam na jeli,
- iliyogandishwa kwenye vipande vya barafu kwa ajili ya kutengeneza visa,
- kama kiungo cha kupaka rangi katika utengenezaji wa liqueurs.
Ili kutengeneza peremende, chovya maua kwenye mchanganyiko wa yai jeupe na maji kisha uivute na sukari ya unga. Maua yaliyotayarishwa mapema kwa njia hii huachwa kukauka kwenye oveni usiku kucha au karibu 50°C kwa takriban saa 2.
Vidokezo na Mbinu
Aina nyingi za viola zilizingatiwa kuwa mimea ya dawa hapo awali. Hata leo, wanahusishwa na athari za uponyaji wa homeopathic katika dawa mbadala. Mizizi na mbegu zinaweza kuwa na athari ya laxative (pia kwa paka) au kusababisha kichefuchefu, lakini hakuna sehemu ya mmea wa pansy yenye sumu.
