Tunda la Persimmon ni lishe sana kutokana na kuwa na sukari nyingi. Sukari iliyomo kwenye tunda hilo inaweza kusababisha madoa ya kahawia kwenye nyama yanapoiva, lakini hayana madhara. Persimmon iliyoiva sana inapaswa kuliwa hivi karibuni.
Je, madoa ya kahawia kwenye tunda la Persimmon ni hatari?
Madoa ya kahawia kwenye tunda la persimmon yanatokana na kiwango kikubwa cha sukari na hayana madhara. Hata hivyo, zinaonyesha kwamba tunda hilo limeiva na linapaswa kuliwa hivi karibuni ili kuepuka mchanganyiko wa mushy.
Persimmon au Sharon ladha ya matunda na safi kama parachichi, peari na tikitimaji ya asali. Persimmon iliyoiva ina thamani ya juu ya lishe na karibu kalori 70 kwa 100 g. Kiwango cha juu cha sukari kinaweza kusababisha matangazo ya kahawia kwenye nyama ya matunda yaliyoiva sana. Ingawa hizi sio dalili za kuoza, zinaonyesha kuwa tunda hilo lina muda mdogo wa kuhifadhi na linapaswa kuliwa hivi karibuni. Vinginevyo, uthabiti wake utateseka na kuwa mushy.
Tunda zuri la Persimmon linaonekanaje?
Matunda yaliyoiva pekee ndiyo yanakuza harufu yake kamili na ni matamu kama sukari. Maganda yao yanang'aa katika chungwa kali na ni karibu uwazi katika kesi ya persimmons na shiny na laini katika kesi ya Sharon matunda. Wakati wa kununua persimmons, unapaswa kuhakikisha kuwa peel haijaharibiwa. Matunda thabiti ni nyepesi kidogo, hudumu kwa muda mrefu, lakini - kulingana na aina - bado yanaweza kuwa mabichi na yanaweza kuonja manyoya. Matunda hayo yanapaswa kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa siku mbili hadi tatu hadi yawe tayari kuliwa. Watadumu kwa wiki mbili hadi tatu kwenye jokofu.
Unatambuaje tunda baya la persimmon?
Tunda mbaya la persimmon haimaanishi kuwa limeharibika. Badala yake, anaweza
- imeiva kupita kiasi na hivyo kuwa mushy au
- isiyoiva na hivyo kuonja chungu kutokana na tannins zilizomo kwenye tunda na kusababisha ladha ya manyoya mdomoni.
Ikiwa ngozi ya persimmon ina madhara kidogo, tunda linaweza kumenya au kukatwa nusu na kisha kukatwa kijiko.
Vidokezo na Mbinu
Persimmon iliyoiva au matunda ya Sharon yanaweza kusindika kwa urahisi kuwa jam au marmalade. Ili kufanya hivyo, hata hivyo, ganda thabiti linapaswa kuondolewa.
