Fisalis ya mviringo, ya rangi ya chungwa-njano (au, kwa usahihi zaidi, beri za Andean au zabibu za Cape) zilizopakiwa katika ganda la asili linalofanana na majani zinapatikana katika duka kuu karibu mwaka mzima. Mimea hiyo pia imekuwa ikikuzwa katika bustani za Ujerumani kwa miaka kadhaa, kwani ni rahisi kutunza na kutoa matunda mengi mazuri na yenye afya. Lakini ni wakati gani unaweza kuvuna matunda? Hapa kuna vidokezo vyetu juu ya mada.
Nitajua lini na jinsi gani kwamba fisali iko tayari kuvunwa?
Physalis inaweza kuvunwa nchini Ujerumani kati ya Agosti na Septemba. Unaweza kutambua matunda yaliyoiva kwa ganda lililokaushwa, kahawia na rangi yenye nguvu ya machungwa-njano au machungwa-nyekundu ya beri. Matunda mabichi yana rangi ya kijani kibichi na yanaweza kusababisha dalili za sumu.
Physalis huchelewa kuiva Ujerumani
Ikiwa unataka pia kukuza Physalis, basi unapaswa kupanda mimea mapema sana katika mwaka - mwezi wa Machi hivi punde zaidi. Msitu huzaa matunda tu miezi mitatu hadi minne baada ya kupanda - hii ina maana kwamba hata kwa upandaji huu wa mapema huwezi kuvuna hadi Agosti, lakini uwezekano mkubwa zaidi mnamo Septemba. Physalis hutoka katika nchi za hari na kwa hivyo hutumiwa kwa msimu mrefu zaidi wa kilimo kuliko kawaida katika Ulaya ya Kati. Kwa kuzingatia utunzaji unaofaa, unaweza kutarajia karibu matunda 300 kwa kila mmea.
Nitatambuaje Physalis mbivu?
Unaweza kutambua fisali ambazo hazijaiva kwa sababu zina kijani kibichi zaidi au kidogo. Walakini, matunda yanaiva wakati
- ganda hukauka na kugeuka kahawia
- inahisi kama karatasi kavu
- na inakuwa mbovu zaidi kadiri tunda lilivyoiva
- beri yenyewe huwa na rangi ya chungwa-njano au nyekundu-machungwa
Physalis inapaswa kuliwa ikiwa imeiva iwezekanavyo. Kwa upande mmoja, matunda mabichi sio ya kitamu sana, lakini kwa upande mwingine, ikiwa mengi yao yanaliwa, yanaweza kusababisha dalili za sumu. Kwa njia, tofauti na spishi zingine za Physalis, unaweza pia kuvuna matunda ya kijani ya Tomatillo na kuyachakata kama mboga.
Physalis huvunwaje?
Watunza bustani wengi huapa kwamba physalis huiva tu wanapoanguka msituni wakiwa peke yao. Lakini unapaswa kupenda hivyo. Badala yake, unaweza kujaribu tunda ili kuona kama limeiva. Jalada linatoa habari nzuri katika tathmini, na rangi kali inang'aa. Ikiwa matunda yameiva, unaweza kuiondoa tu. Unapaswa kuondoa casing kabla ya matumizi, lakini kuosha safu ya nata sio lazima kabisa. Matunda yakivunwa bila kukomaa hayaiva.
Baadhi ya mapendekezo ya uchakataji zaidi
Ikiwa huna mawazo yoyote kuhusu unachoweza kufanya na mavuno yako ya Physalis, haya ni baadhi ya mapendekezo:
- Kupika jamu
- Kupika michuzi ya matunda au chutneys
- gandisha au kavu matunda yaliyoiva
- conjure up aiskrimu tamu ya Physalis pamoja na sukari, asali na krimu
Kidokezo
Hata katika maeneo yenye baridi kali, matunda ya kijani kibichi mara nyingi huendelea kuiva, ili uweze kutumia Physalis safi kutoka msituni katika msimu wa baridi. Kwa njia, matunda ya maua ya taa, ambayo yameenea katika nchi hii, yanachanganya kwa njia ya kutatanisha na physalis inayopatikana kibiashara, lakini bado ni sumu.
