Lettuce ya Iceberg, pia inajulikana kama lettuce ya mwamba, ni ufugaji mwingine wa lettuki inayojulikana sana. Wapanda bustani wengi wa hobby wanapenda kuipanda kwa sababu inaweza kuvuna karibu mwaka mzima. Inaunda vichwa vizito na vilivyoshikana vyenye majani mabichi.
Jinsi ya kukuza lettuce ya barafu?
Kupanda lettuce ya barafu inawezekana kwa kuipanda kwenye dirisha la madirisha au kwenye chafu kuanzia Februari hadi Aprili, kuipanda kwenye kitanda baada ya jozi ya kwanza ya majani, kuchagua eneo lenye jua na lenye kivuli kidogo, kulima na kuvuta magugu, na kumwagilia kwenye eneo la mizizi. Bidhaa za kinga kama vile vyandarua vya kitamaduni husaidia dhidi ya wadudu.
Mimea
Leti ya Iceberg inaweza kupandwa kwenye dirisha au kwenye chafu kuanzia Februari hadi Aprili. Unaweza kuipanda kwenye kitanda wakati majani mawili ya kwanza yameundwa na hakuna tena hatari ya baridi. Kuanzia katikati ya Machi, inaweza kukuzwa kwenye sura ya baridi, ambayo inapaswa kufunikwa usiku.
Kujali
- Leti ya Iceberg inapenda eneo lenye jua na lenye kivuli kidogo na inapaswa kulindwa dhidi ya baridi kali (chini ya 10 °C) wakati wa masika.
- Inahitaji udongo uliolegea, wenye rutuba na unyevunyevu, kwa hivyo kulima na kuvuta magugu mara kwa mara.
- Mimea michanga huhitaji umbali wa cm 30 - 35 ili kichwa cha lettuki kiweze kukua vizuri.
- Baada ya kichwa kuanza kuunda, lettusi haiwezi kumwagiliwa tena kutoka juu, lakini tu katika eneo la mizizi.
- Linda mimea kwa vyandarua (€30.00 kwenye Amazon) dhidi ya wadudu kama vile konokono, vidukari na ndege.
Kuvuna
Inachukua takribani wiki nane hadi kumi na mbili hadi mavuno. Inapatana na akili kupanda au kupanda lettuki kwa hatua hadi Julai, kisha mavuno mapya yanaweza kuendelea hadi Oktoba. Ili kuvuna, kichwa kizima cha lettuki hukatwa juu ya ardhi, ikiwezekana mapema asubuhi..
Letisi ya barafu inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa hadi wiki mbili. Ikipoa vizuri, huwa na uchungu hasa. Majani ya nje huondolewa kabla ya maandalizi. Inaweza kutayarishwa kama lettuki au kuunganishwa na Bacon iliyokaanga na ham iliyopikwa. Saladi safi ya barafu pia inaweza kutumiwa pamoja na viungo vitamu, vya matunda au kitamu.
Vidokezo na Mbinu
Mbolea huepukwa ikiwa kitanda cha bustani kimetayarishwa vyema na mboji. Vinginevyo, unaweza kumwagilia kwa samadi ya kiwavi.
