Mwani ni kundi la viumbe wa ajabu wenye mwonekano na makazi tofauti sana. Mlo wao ni wa ajabu kama vile kuwepo kwao. Mwani huishi kwa kutumia nini hasa? Makala haya yananuiwa kuangazia giza la lishe ya viumbe hao wa ajabu.
Mwani hula nini?
Mwani hula mwanga, hewa na maji kupitia usanisinuru. Kwa kutumia nishati ya mwanga wa jua, mwani hupata glukosi inayohitajika na oksijeni (isiyohitajika) kutoka kwa maji na dioksidi kaboni. Maji hayo pia yana virutubisho muhimu kama vile phosphate na nitrate.
Mwani hulishaje?
Mwani hulisha mimea vile vilekupitia usanisinuruLakini wao si mimea wala wanyama. Jua humpa mwani nishati wanayohitaji ili kusanisinisha kutoka kwenye maji na Carbon dioksidi kupata sukari inayohitajika (=sukari). Hii pia huunda oksijeni, ambayo mwani hauhitaji lakini kutolewa kwenye mazingira. Hii inafanya mwani kuwa muhimu sana kwa ulimwengu na hali ya hewa.
Mwani unahitaji nini kukua?
Mwani hasa huhitajimwanga na majiili kukua, pamoja na baadhi ya virutubisho kama vile fosfeti na nitrate pamoja na sukari, ambavyo hupata kupitia usanisinuru. Usambazaji mwingi wa Virutubisho haraka husababisha ukuaji wa mwani kupita kiasi. Ugavi wa ziada unaweza kutokea kwa urahisi kutokana na mimea ya majini inayokufa au kinyesi cha samaki. Kwa upande mwingine, aina fulani za mwani huliwa na samaki kwa urahisi.
Mwani hukua vizuri zaidi wapi?
Mwani nihauhitajiki kabisa, hukua popote wapatapo mwanga wa kutosha, unyevunyevu na virutubisho. Hii inaweza pia kuwa juu ya mawe yenye unyevu kwenye bustani. Walakini, mwani mwingi hukua moja kwa moja kwenye maji. Kulingana na aina, haya yanaweza kuwa maji safi au chumvi, yaani baharini, maziwani au hata kwenye madimbwi.
Je, unaweza pia kukuza mwani?
Ndiyo, mwani unawezakukuzwa vizuri sana, hata kama jaribio la nyumbani. Njia bora zaidi ya kufanya hivyo ni kuchukua microalgae spirulina, ambayo pia hutumiwa mara nyingi kama nyongeza ya lishe. Katika nchi nyingi za Asia, kama vile Uchina, Korea au Indonesia, aina fulani za mwani hulimwa viwandani. Hizi hasa ni mwani ambao hutumika kama chakula, kama vile wakame.
Kidokezo
Viungo vya thamani vya mwani
Si bure kwamba mwani huchukuliwa kuwa vyakula vyenye afya; huwa na vitu vingi muhimu. Kwanza kabisa, kuna vitamini na protini, lakini mwani pia una kalsiamu, magnesiamu na potasiamu pamoja na madini mengine. Walakini, unapaswa kukumbuka kuwa huko Uropa ni mwani kavu ambao huja kwenye soko. Hizi zinapaswa kulowekwa kabla ya kutayarishwa.
