Wajerumani hula karibu kilo 12 za ndizi kila mwaka – kwa kila mtu. Hii inafanya matunda ya kitropiki ya ladha kuwa moja ya matunda maarufu zaidi katika nchi hii, tu apples ni maarufu zaidi. Hata hivyo, baadhi ya ndizi si njano lakini nyekundu kwa ndani. Tunaeleza kwa nini!
Kwa nini baadhi ya ndizi ni nyekundu ndani?
Kuna aina za ndizi ambazo asili yake ni nyekundu. Kwa mfano, Chiquita anauzandizi nyekundu, ambayo inasemekana ina ladha tamu na raspberry kidogo. Ndizi zingine zinamadoa mekundu kwa ndaniHii ni kutokana naKutokuwepo kwa usambazaji Kubadilika kwa rangi ya massa.
Je, ndizi nyekundu ndani ni hatari kwa afya yako?
Haijalishi ikiwa ni ndizi ya tunda jekundu la asili au ya manjano iliyoathiriwa na upungufu wa virutubishi: Ulaji wa matunda haya nihakuna madhara kabisa kiafya Inaweza tu kuwa matunda, ambayo yana madoa mekundu ndani, hayana ladha nzuri kama kawaida. Zaidi ya hayo, tunda hilo kwa kawaida huonekana kutopendeza kutokana na nyama iliyobadilika rangi.
Je, sehemu nyekundu ya ndani ya ndizi ina damu?
Ikiwa ndani ya ndizi ni nyekundu, hakika haina damu iliyochafuliwa na VVU au magonjwa mengine hatari. Hizihabari za uwongo zilionekana kwenye Mtandao miaka michache iliyopita na zimesalia katika akili za watu hadi leo. Hata hivyo, ni lazima ielezwe wazi kwamba huu ni uongo.
Badala yake, nyama ya ndizi hubadilika kuwa nyekundu ikiwa mlaji sana - ndizi zina mahitaji ya juu ya virutubisho - hazijatolewa vya kutosha. Kwa kawaida matunda haya pia ni membamba sana kuliko kawaida.
Je, unaweza kula ndizi ambazo ni nyekundu ndani?
Unaweza kula ndizi za rangi nyekundu ndani kwa usalama. Hata hivyo, si lazima kula tunda hilo, unaweza kulitupa au kuliweka kwenye mboji.
Kwa kawaida matunda haya, ambayo yana ubora mdogo,yamepangwa kabla ya kupelekwa kwenye duka kubwa. Hata hivyo, katika hali nadra nakala moja au mbili zinaweza kupita kupitia udhibiti wa ubora.
Kidokezo
Je, unaweza kula ndizi nyekundu?
Nchini Ujerumani, watu wengi wanajua tu ndizi ya matunda inayopatikana kwenye duka kuu. Lakini je, unajua kwamba kuna takriban spishi na aina tofauti 1200? Baadhi yao wana nyama nyekundu kiasili, kama vile ndizi ndogo ya waridi, ambayo ni maarufu kama mmea wa mapambo. Matunda yao – yakiiva Ujerumani – yanaweza kuliwa.
