Nanasi ni maarufu sana kwa sababu ya massa yake yenye harufu nzuri. Walakini, matunda hayawezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu kama matunda mengine. Jinsi ya kujua wakati nanasi ni mbaya.
Nitatambuaje nanasi bovu?
Nanasi ni mbaya ikiwa lina nyama ya mushy, madoa ya kahawia, ukungu au harufu mbaya. Mananasi yaliyoiva hayawezi kuliwa, kwa hivyo ni muhimu kuzingatia uharibifu wa nje na kubadilika kwa rangi ya ganda.
Nanasi ni mbaya wakati gani?
Mushy Madoa, madoa ya kahawia na ukungu huonyesha kuwa nanasi limeharibika. Baada ya kuikata, unaweza kujua kwa urahisi kutoka kwa ishara hizi wakati mananasi ni mbaya. Hivi ndivyo rangi ya mkunjo wa nanasi inavyobadilika na kuiva kwake:
- nyeupe
- njano hafifu
- njano ya dhahabu
Je, bado ninaweza kula nanasi lililoiva zaidi?
Nanasi lililoiva sana halina sumu, lakini kwa kawaida nihaifai Asidi ya Lactic husambaa kwenye tunda lililoiva sana. Hivi karibuni au baadaye harufu mbaya pia itaonekana. Kutoka hili unaweza pia kusema kwamba mananasi ni mbaya. Unapogundua ukungu kwenye tunda, unapaswa kuutupa.
Ni ipi njia bora ya kuhifadhi nanasi?
Hifadhi nanasikwenye joto la kawaida Tunda haliivi. Ndiyo sababu haiendi mbaya kwa kasi zaidi. Ikiwa unataka kuhifadhi mananasi kwa muda mrefu, unaweza kutengeneza chakula cha makopo kutoka kwake au kukausha kwenye oveni. Walakini, kuihifadhi kwenye jokofu haipendekezi. Hapa tunda hupoteza harufu yake nyingi.
Kidokezo
Angalia bakuli kabla ya kununua
Unaponunua, angalia ganda la nje la nanasi kwa kubadilika rangi nyeusi, madoa yenye unyevunyevu, au madoa wazi. Ukipata hizi, unapaswa kuchagua nakala nyingine.
