Kabeji ya Savoy inapatikana madukani karibu mwaka mzima. Majani ya vichwa vya kijani kibichi sio ngumu kama yale ya kabichi nyeupe au nyekundu na yana harufu nzuri zaidi. Hii huifanya kabichi ya savoy kuwa na talanta nyingi: ni bora kwa sahani za kando na kitoweo, ina ladha nzuri kama kabichi inavyosonga na kurutubisha smoothies kutokana na maudhui yake ya juu ya vitamini.
Unaoshaje kabichi ya savoy kwa usahihi?
Ili kuosha kabichi ya savoy vizuri, kwanza unatakiwa uondoe bua, ukate majani kisha uyasafishe kwa maji baridi. Ikiwa una wadudu, oga kwa maji yenye chumvi, kisha kuoga kabisa chini ya maji yanayotiririka.
Kusafisha kabichi ya savoy
Lazima usafishe kabichi ya savoy kabla ya kuosha:
- Kata majani ya nje karibu na shina.
- Nyusha na ukate kabichi kwa nusu ukitumia kisu kikubwa chenye makali. Ili kufanya hivyo, weka kichwa chako kwenye ubao usioteleza.
- Kata shina gumu kwa umbo la kabari.
- Kata majani katika mikanda mipana au nyembamba kulingana na matumizi unayokusudia.
Osha kabichi ya savoy
Kutokana na muundo wa majani, chembe za mchanga na wapangaji wadogo huwa zinakusanywa hapa. Ndiyo maana ni muhimu kuosha kabichi ya savoy vizuri kabla ya kula:
- Weka maji baridi kwenye sinki.
- Weka majani yaliyokatwa na usonge kila kitu kwa mikono yako.
- Ondoa na uweke kwenye ungo.
- Rudia utaratibu hadi kusiwe na mabaki ya udongo kwenye mboga.
Ikiwa kuna wadudu wamejificha kwenye kabichi ya savoy, safisha kabichi kwenye maji baridi yenye chumvi:
- Jaza sinki kwa maji na ongeza kijiko kimoja cha chai hadi viwili vya chumvi.
- Koroga kwa mikono yako hadi fuwele zote ziyeyuke.
- Weka kabichi ya savoy na iache ikae kwenye maji ya chumvi kwa dakika tano hadi kumi.
- Nyanyua kabichi ya savoy kwa mikono yako na kuiweka kwenye ungo.
- Futa maji na suuza mboga vizuri chini ya maji yanayotiririka.
Kidokezo
Asante Mungu siku ambazo ulisikia harufu ya kabichi kwenye nyumba nzima zimeisha. Ongeza tu matone machache ya siki kwenye maji ya kupikia, hii itafunga harufu.
