Mandarin ni tunda la kawaida la majira ya baridi ambalo huliwa mara nyingi likiwa mbichi. Matunda ya machungwa yaliyochujwa yanaambatana na crepes au ice cream ya vanilla. Pia zinafaa sana kama zawadi ya dakika ya mwisho kwa wapendwa wanaothamini utaalam wa kujitengenezea nyumbani.
Jinsi ya kuchuna tangerines?
Ili kuchuja tangerines, chemsha maji, sukari na pombe, ongeza viungo, peel na ukate tangerines, ziweke kwenye mitungi ya kusokota na kumwaga maji moto juu yake. Acha kila kitu kiweke kwenye friji kwa angalau siku mbili.
Viungo vya glasi 4 za kusokota za mililita 250 kila moja
- tangerines ndogo 15 zisizo na mbegu
- 250 g sukari
- 300 ml maji
- 150 ml ramu au konjaki
- maganda 6 ya iliki
- 1 vanila maharage
Maandalizi
- Weka maji, sukari na pombe kwenye sufuria uchemke.
- Koroga kila mara hadi fuwele ziyeyuke.
- Pasua maganda ya iliki kwa nyuma ya kisu na uondoe ganda la vanila.
- Ongeza viungo kwenye mchanganyiko wa maji ya pombe na uondoe sufuria kutoka kwa moto.
- Menya mandarini na uziweke kwenye maji baridi.
- Sasa ngozi nyeupe inaweza kung'olewa kwa urahisi kwa kisu.
- Pat matunda ya machungwa kavu kabisa kwa karatasi ya jikoni.
- Robo ya mandarini na uondoe mbegu zozote.
- Sambaza kati ya mitungi iliyozaa hapo awali.
- Pasha maji moto tena na uimimine juu ya tunda mara moja.
- Funga mitungi na iache ikae kwenye friji kwa angalau siku mbili.
Si lazima: Pika tangerines zilizokaushwa
Ikiwa hutaki kutumia tangerines mara moja, tunapendekeza kuchemsha matunda zaidi.
- Weka mitungi yenye matunda ya machungwa kwenye sufuria ya kudondoshea. Hawaruhusiwi kugusana.
- Mimina sentimeta mbili hadi tatu za maji.
- Weka oveni kwenye rack ya chini kabisa na uwashe halijoto ya nyuzi 100.
- Kiwango cha joto kikishafikiwa, pika kwa dakika 30.
- Zima bomba, toa tangerines na ziache zipoe kabisa.
Bila shaka, unaweza pia kuhifadhi matunda kwenye chungu cha kuhifadhi. Ili kufanya hivyo, weka mitungi kwenye rack, mimina maji kulingana na maagizo ya mtengenezaji na upike tangerines zilizochapwa kwa dakika 30 kwa digrii 100.
Kidokezo
Baada ya kufurahia matunda ya machungwa yaliyowekwa vizuri, huhitaji kumwaga sharubati isiyo na sugu. Tumikia hii, iliyochanganywa na siagi kidogo, kama mchuzi wa kitamu kwa vitandamlo vya msimu wa baridi.
