Inajisikia vibaya kutupa wingi wa ndani wa tunda la malenge, pamoja na mbegu, kwenye mboji. Sio lazima iwe hivyo, kwa sababu mbegu za malenge zinaweza kuliwa na hutoa mbegu kwa kilimo chako mwenyewe. Mbinu chache husaidia katika mavuno.
Jinsi ya kuvuna mbegu za maboga kwa usahihi?
Ili kuvuna mbegu za maboga, malenge lazima yawe yameiva huku shina likikauka. Ondoa mbegu kutoka kwa nyama na kijiko, toa nje ya villi moja kwa moja, uziweke ndani ya maji, uondoe mbegu yoyote inayoinuka na uwaache kavu. Zikihifadhiwa mahali penye baridi, na giza, zitadumu hadi mwaka mmoja.
Mbegu za maboga zinazoliwa
Kwa ujumla, mbegu zote za maboga zinaweza kuliwa. Katika aina nyingi mbegu zinalindwa na shell. Hizi zinapaswa kusafishwa kabla ya matumizi, ambayo ni ngumu na inachukua muda. Malenge ya mafuta ya Styrian ni aina ya malenge ya bustani. Kwa sababu ya mabadiliko, koti ya mbegu haiwi ngumu wakati matunda yanaiva. Hutengeneza punje zisizo na ganda ambazo zimezungukwa na ngozi nyembamba ya nje ya kijani kibichi.
Azma ya ukomavu
Kiwango cha kukomaa kwa maboga hutoa taarifa kuhusu wakati mwafaka wa kuvuna mbegu za maboga. Malenge kawaida huvunwa wakati ngozi ya nje ni thabiti na haina tena madoa ya kijani. Katika hatua hii, mbegu kwa kawaida bado hazijaiva. Kuamua hatua yao ya ukomavu, unapaswa kuangalia msingi wa shina. Ikiwa imekauka na kuwa ngumu, wakati mzuri wa mavuno umefika. Maboga ambayo yamevunwa mapema sana yanaweza kuiva. Ikiwa hutaki kukuza maboga, ukomavu wa mbegu una jukumu dogo.
Kupata mbegu za matumizi
Unaweza kugawanya vielelezo vikubwa kama vile nutmeg pumpkin au Hubbard kwa kuvidondosha kutoka urefu wa mita moja hadi kwenye sehemu ngumu. Aina ndogo kama vile butternut zinapaswa kuoka katika oveni kwa digrii 150 kwa dakika 40. Hii hupunguza ganda ili malenge iweze kufunguliwa kwa urahisi na kisu. Unaweza kupata takriban gramu 100 za mbegu zilizokaushwa kutoka kwa tunda moja la maboga.
Jinsi ya kuondoa mbegu:
- Ondoa mbegu kwenye nyama kwa kijiko
- Nyoa mbegu kutoka kwa villi moja baada ya nyingine kwa vidole vyako
- Mimina mchanganyiko ulioyeyushwa kwenye bakuli na maji ya joto, koroga na uondoe mbegu zozote zinazoelea
- Kausha mbegu za maboga na nyuzinyuzi kwa mashine ya kukaushia nywele na panga sehemu iliyokaushwa
Kidokezo
Osha mavuno yako vizuri na uyaweke kwenye kitambaa cha karatasi cha jikoni. Mbegu za maboga hukaushwa mahali penye baridi na giza ili ziweze kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi mwaka mmoja.
