Ikiwa una mti wa tufaha kwenye bustani yako, hauwezi kuokolewa kutokana na matunda katika miaka ya mavuno mazuri. Unaweza pia kutengeneza juisi ya kupendeza ya apple mwenyewe bila juicer. Inapojazwa kwenye chupa za kuzaa, juisi hudumu kwa muda mrefu. Vinginevyo, unaweza kuihifadhi kwa kugandisha na kuhifadhi viambato vyake vyote muhimu.
Je, unaweza kugandisha juisi ya tufaha na utafanyaje?
Juisi ya tufaha inaweza kugandishwa kwa urahisi ili kurefusha maisha yake ya rafu na kuhifadhi viambato muhimu. Mimina maji mapya yaliyokamuliwa kwenye vyombo vinavyofaa, vilivyo imara kama vile mifuko ya kufungia, vitengeza barafu, vyombo vya maziwa ya mama au vyombo vya plastiki na vigandishe. Ili kuyeyusha, ondoa kwa sehemu au uiruhusu iyeyuke kwenye jokofu.
Tengeneza juisi ya tufaha
Kwanza osha tunda, likate na uondoe kwa ukarimu sehemu zilizooza. Kisha pima matunda: Kilo mbili za tufaha hutengeneza lita moja ya juisi ya tufaha.
- Kata tufaha vipande vidogo na upike kwa maji kidogo hadi vilainike.
- Ponda kila kitu kwa blender au mkono.
- Bonyeza mchuzi kupitia kitambaa cha chujio, cheesecloth au mfuko wa maziwa wa nati.
- Ikibidi, msimu na sukari kidogo au maji ya limao.
Vinginevyo, unaweza kutengeneza juisi ya tufaha kwa kutumia juicer. Kwa hili, pia, matunda lazima yameoshwa vizuri na maeneo yote yaliyoharibiwa yamekatwa. Pitia tufaha kwenye kifaa na kukusanya maji ya tufaha.
Igandishe juisi ya tufaha
Kwa kuwa juisi hiyo mpya lazima iwekwe kwenye jokofu na hata hivyo hudumu kwa siku chache tu, lazima ihifadhiwe. Kufungia ni wazo nzuri kwa sababu huna haja ya sterilize juisi ya apple. Hii ina maana kwamba vitamini na madini yote yamehifadhiwa.
- Mimina juisi hiyo kwenye mifuko imara ya kufungia mara baada ya kukamua. Kujaza ni rahisi zaidi ikiwa utaweka mifuko kwenye chombo kirefu, thabiti, kama vile kahawa au buli.
- Vitengeneza mchemraba wa barafu au mifuko ya mchemraba wa barafu pia yanafaa. Juisi iliyogandishwa kwa njia hii inaweza kuondolewa kwa urahisi katika sehemu.
- Vyombo vya maziwa ya matiti vinafaa kwa kugandisha juisi. Wao ni salama kwa chakula, hawana vitu vyenye madhara na yanafaa kwa kufungia. Pia ni elastic, ambayo ni faida kwa sababu kioevu hupanuka inapoganda.
- Ikiwa ungependa kugandisha kiasi kikubwa cha juisi, vyombo vya plastiki vinatumika sana. Shukrani kwa umbo lao la mstatili, zinaweza kupangwa kwa urahisi ili nafasi kwenye friji itumike vyema.
- Ili kuyeyusha, weka tu cubes kwenye glasi. Kwa kuwa juisi ya tufaha ya kujitengenezea nyumbani ina ladha nzuri zaidi kuliko juisi nyingi za dukani, unaweza kuinyunyiza kwa urahisi na maji yenye madini ili kutengeneza spritzer ya kupendeza.
- Viwango vikubwa zaidi vinaweza kugandamizwa kwa upole hasa kwenye jokofu.
Kidokezo
Unaweza pia kufungia maji ya tufaha (maji ya mama) ambayo hutumii ndani ya siku chache.
