Mimea ya mwitu inayoweza kuliwa kwa wingi. Ni vigumu mtu yeyote kujua chochote kuhusu hilo. Acha kuifikia. Mimea ya porini ina viambato vya thamani zaidi vya kutoa kuliko mimea mingi inayolimwa. Na karibu kila mmoja wao ana athari ya uponyaji. Hapa kuna chaguo.
Ni mitishamba gani ya mwituni inaweza kuliwa na yenye afya?
Mimea ya mwitu inayoweza kuliwa kama vile vitunguu pori, nettle, mimea ya Kifaransa, daisies, goose, Gundermann, Guter Heinrich, haradali ya vitunguu, dandelion, chickweed na woodruff ni matajiri katika virutubisho muhimu na inaweza kutumika kwa njia nyingi. jikoni. Wakati wa kukusanya, zingatia hatari ya kuchanganyikiwa na mimea yenye sumu.
Kitunguu saumu mwitu
Pia kinaitwa kitunguu saumu pori. Ndivyo inavyoonja pia. Mmea hukua hadi urefu wa sentimita 10 hadi 40 na maua meupe kuanzia Aprili.
- Mahali: misitu midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo ya maji
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani na maua
- Muda wa kukusanya: itaondoka Machi na Aprili; Maua kuanzia Aprili hadi Mei
Kumbuka:Kuna hatari ya kuchanganyikiwa na yungiyungi zenye sumu za bondeni na crocus ya vuli.
Nettle Stinging
Nyuvi ni mojawapo ya mimea pori yenye thamani sana tuliyo nayo katika nchi hii. Imejaa viungo vyenye afya. Chai ya nettle inafaa kwa matibabu ya utakaso katika majira ya kuchipua.
- Mahali: kando ya njia, ua
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani na mbegu
- Muda wa kukusanya: Huondoka Aprili hadi Juni; Mbegu kuanzia mwisho wa Julai hadi Oktoba
mimea ya Kifaransa
mimea ya Kifaransa pia inajulikana kama herb button. Zamani ilipandwa kama mboga iliyolimwa, ndivyo inavyopendeza. Mboga inaweza kutumika katika saladi na supu. Miche inaweza kukuzwa kutokana na mbegu.
- Mahali: nyika
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani na mbegu
- Muda wa kukusanya: Huondoka Aprili hadi Septemba; Mbegu kuanzia Julai hadi Oktoba
Daisies
Daisy ni mojawapo ya mimea ya kwanza ya mwitu katika majira ya kuchipua. Si lazima kila mara kutafutwa kwa mbali, kwani pia ni mgeni wa mara kwa mara kwenye bustani.
- Mahali: malisho na malisho
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani na maua
- Muda wa kukusanya: huondoka Machi hadi Mei; Maua kuanzia Machi hadi Julai
Giersch
Kibuyu hakivutii hasa mara ya kwanza, lakini kinapaswa kujaribiwa. Ladha yake ya karoti na parsley huenda vizuri na sahani nyingi. Mara kwa mara inaweza kupatikana kwenye bustani pamoja na mimea mingine ya porini.
- Mahali: malisho na malisho, misitu yenye miti mirefu
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani na maua
- Muda wa kukusanya: Huondoka Aprili hadi Mei; Maua kuanzia Juni hadi Agosti
Gundermann
The Gundermann ina harufu nzuri sana. Lakini pia ina mengi ya uchungu na tannins. Ndio maana mmea wa viungo unapaswa kupunguzwa kwa kiasi.
- Mahali: malisho na malisho
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani
- Muda wa kukusanya: kuanzia Machi hadi Juni
Nzuri Henry
Nzuri Henry alikuwa akikuzwa kwenye bustani za nyumba ndogo hadi ilipobadilishwa na mchicha. Wakati huo huo, anarejesha nafasi yake hatua kwa hatua. Lakini bado inaweza kupatikana porini.
- Mahali: njia na nyanja
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani
- Muda wa kukusanya: kuanzia Aprili hadi Juni
Kidokezo
Unaweza kugandisha majani ya Good Henry kwa majira ya baridi. Ili kufanya hivyo, lazima kwanza mimea iwe blanch kwa muda mfupi.
Kitunguu saumu haradali
Ikiwa huwezi kuvumilia balbu ya vitunguu lakini kama harufu nzuri, unaweza kutumia haradali ya kitunguu saumu. Kisha ni bora kuliwa mbichi katika saladi. Kwa njia hii ladha ya viungo huhifadhiwa kikamilifu.
- Mahali: vichaka na misitu
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani na maua
- Muda wa kukusanya: Huondoka Aprili hadi Juni; Maua kuanzia Mei hadi Juni
Dandelions
Dandelion inaweza kuliwa kutoka ua hadi mzizi, huku mmea mpya ukipendelewa na wakusanyaji wengi. Ichukue tu kutoka kwenye shamba ambalo mbwa wadogo hukimbia na hakuna magari karibu. Kama mimea ya porini, dandelions mara nyingi hukua kwenye nyasi.
- Mahali: kwenye malisho, kando ya njia
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani, maua na shina, mizizi
- Muda wa kukusanya: huondoka Machi hadi Mei; Maua kutoka Aprili hadi Agosti; Inaanza Oktoba
kikuku
Chickweed ni saladi bora ya "mwitu" badala ya wakusanyaji wengi wa mimea ya porini. Ni hafifu na kwa hivyo inaweza kuunganishwa vizuri na viungo vingine vingi vya saladi.
- Mahali: vichaka, mashamba, njia
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani na maua
- Muda wa kukusanya: itaondoka Machi na Aprili; Maua kuanzia Aprili hadi Mei
Woodruff
Mpasuko wa kuni hauliwi bali huonja na kunuswa. Kwanza inabidi inyauke baada ya kuchunwa kisha itupe harufu yake.
- Mahali: misitu midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo midogo ya maji
- Sehemu zinazoweza kutumika: majani na maua
- Muda wa kukusanya: Machi hadi Oktoba
Mimea nyingine ya mwitu inayoliwa
Ukikusanya mitishamba ya porini, unaweza kukutana na vielelezo vifuatavyo vinavyoweza kuliwa:
Bach speedwell, common barbara, meadow hogweed, common hogweed, common mugwort, mountain mint, beavernelle, loosestrife, meadow longhorn, borage, brownnock ndogo, watercress, common dost, marshmallow, angelica, earth chestnut, lettuce lamb's, vazi la mwanamke, mbigili ya kawaida ya goose, ndevu za mbuzi mwitu, mtango wa kutambaa, hawkweed ndogo, shamba la pennywort, mfuko wa mchungaji, coltsfoot, wort St. majani ya malenge, mallow, Orachi, karoti mwitu, mizizi ya karafuu, peremende, pennigwort, kabichi ya mvua ya kawaida, sage ya meadow, soreli, soreli ya kuni, mkia wa farasi, yarrow, foamwort, cowslip, haradali ya shamba, meadow cranesbill, balsam, deadnettle, violet, mmea wa ribwort, chikori ya kawaida, kichwa kikubwa cha majani,
Kidokezo
Mimea ya mwitu yenye sumu iko kwa wachache, lakini hatari ya kuchanganyikiwa haipaswi kupuuzwa. Jua kuhusu vipengele vya kutofautisha kwa wakati mzuri.
