Je, tayari umepata ladha ya viazi vitamu vitamu? Pengine pia umenunua mmea wako mwenyewe wa viazi vitamu ili uweze kufaidika na mavuno yenye tija. Unatazama kwa hamu vichipukizi hukua mwaka mzima na huwezi kustahimili matarajio ya mboga uliyopanda mwenyewe. Lakini ni wakati gani hatimaye wa kuvuna mizizi? Baada ya yote, hakika hutaki kuvuta viazi vitamu visivyoiva kutoka kwenye ardhi. Basi subira yote ingekuwa bure. Kwa vidokezo vya wakati wa kuvuna viazi vitamu kwenye ukurasa huu, hii hakika haitakutokea.
Ni wakati gani mzuri wa kuvuna viazi vitamu?
Wakati unaofaa zaidi wa kuvuna viazi vitamu ni vuli, kwa kawaida Oktoba. Dalili kwamba viazi vitamu vimeiva ni pamoja na majani kuwa ya njano kwenye mmea. Mizizi inapaswa kuchimbwa kwa uangalifu kwa uma siku kavu.
Wakati wa kuvuna?
Viazi vitamu huvunwa wakati wa vuli. Mizizi kawaida huiva mnamo Oktoba. Bado zinapatikana katika maduka makubwa mwaka mzima. Mara tu unapochimba viazi vitamu kutoka ardhini, unapaswa kuvihifadhi mahali penye giza kwa muda wa wiki mbili hadi tatu. Wakati huu, wanga hubadilika kuwa sukari na mboga hukuza ladha yake tamu.
Hivi ndivyo unavyotambua viazi vitamu mbivu
Muda unaofaa wa kuvuna kwa aina nyingi za mboga unaweza kutambuliwa kwa urahisi na rangi au ugumu wa maganda au maganda. Walakini, viazi vitamu hukua kabisa chini ya ardhi. Majani ya mmea yanaonyesha matunda yaliyoiva. Ikigeuka manjano, unaweza kuichimba.
Hiki ndicho unachohitaji kuzingatia
- vuna viazi vitamu siku kavu
- tumia uma wa kuchimba (€31.00 kwenye Amazon)
- kuwa mwangalifu usiharibu kiazi (hatari ya kuoza wakati wa kuhifadhi)
- hifadhi viazi vitamu kwa siku moja hadi mbili kabla ya kula
- osha viazi vitamu vizuri baada ya kuvuna
Mavuno ya Mapema
Ikiwa theluji ya kwanza tayari ni Septemba, unapaswa kuvuna viazi vitamu mapema. Mboga ya mizizi nyeti haiwezi kuvumilia baridi. Baada ya kuhifadhi kwa muda mrefu, huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu maelewano yoyote kuhusu ladha.
