Je, unapenda vyakula vikali vya vyakula vya Mexico? Kisha unapaswa kulima pilipili ya moto mwenyewe. Lakini je, unajua kwamba unaweza pia kuvuna maganda yakiwa mabichi? Hapa unaweza kujua ni athari gani wakati wa mavuno una matokeo.
Je, unaweza kuvuna pilipili hoho?
Unaweza kuvuna pilipili nyekundu ya kijani na mbivu. Maganda ya kijani kibichi yana ladha nyepesi kwa sababu bado hayajakuza utimilifu wao. Baadhi ya aina, kama vile jalapeno, serrano na poblano, zinaweza kuvunwa kijani kibichi.
Unaweza pia kuvuna aina hizi za kijani
- Jalapeno
- Serrano
- Anaheim
- pilipili tamu
- Poblano
Aina hizi zinapaswa kuiva kabisa
- Nta ya Manjano Moto
- Nta ya Hungaria
Maswali yanayoulizwa sana kuhusu kuvuna pepperoni ya kijani
Nyekundu au kijani iliyovunwa - kuna tofauti gani?
Unaweza kutumia pilipili nyekundu, mbivu na kijani kupikia. Tofauti ni kwamba maganda ambayo huvunwa yakiwa bado mabichi bado hayajapata harufu ya viungo na hivyo ladha yake ni laini zaidi.
Ni saa ngapi bora?
Unaweza kuvuna pepperoni kuanzia Agosti. Mnamo Oktoba, tarehe ya hivi karibuni, utakuwa nyekundu kabisa. Baridi ya mapema wakati mwingine hufanya iwe lazima kuhamishia matunda mahali pa joto kabla na kuyavuna mapema, yaani, yakiwa bado mabichi.
Nini hutokea baada ya mavuno?
Nchini Meksiko, ambako pepperoni ni asili, maganda ya kijani kibichi huchomwa juu ya mwali wa gesi ili maganda magumu yaweze kuondolewa kwa urahisi zaidi. Kwa kuongeza, pilipili ya kijani huendeleza ladha zaidi kwa njia hii. Lakini ni muhimu kuwachoma tu na sio kupika. Pilipili basi hutumiwa kwa kujaza, kwa mfano. Iwapo una mavuno mengi ambayo hutatumia mara moja, tunapendekeza kukata matunda yaliyosalia na kuyagandisha.
Je, pilipili hoho huiva?
Baadhi ya aina huendelea kuwa nyekundu hata baada ya kuvuna. Walakini, pamoja na aina zingine, tahadhari inashauriwa: baada ya kuokota, wao huwa na ukungu haraka au kusinyaa sana, ili wasiweze kutumika kwa upishi.
