Uyoga wa oyster au uyoga wa oyster (Pleurotus ostreatus) ni mojawapo ya uyoga wa majira ya baridi. Frost haidhuru hata kidogo, kinyume chake, inastawi tu kwa joto la chini ya 11 °C. Unapotafuta uyoga wa veal, kama uyoga wa oyster pia huitwa, unapaswa kuangalia juu. Mara nyingi hukua juu sana kwenye mashina ya miti.
Ni lini na wapi unaweza kukusanya uyoga wa oyster?
Uyoga wa chaza unaweza kukusanywa kuanzia Desemba hadi Machi na katika msimu wa joto na wa mvua. Tafuta mbao mnene, zilizolala au zilizosimama, haswa miti ya beech. Uyoga hupendelea halijoto iliyo chini ya 11°C na inaweza kupatikana hata kwenye theluji.
Muonekano wa uyoga wa oyster
Rangi ya uyoga wa oyster inaweza kuwa tofauti sana, kutoka kwa ocher hadi kijivu cha kijivu hadi kahawia, kila kitu kinawezekana. Kofia pia zina umbo la ganda na zimepangwa moja juu ya nyingine kama vigae vya paa.
Kofia
Hata hivyo, kofia iliyovingirwa pembeni ina umbo la ganda tu na ni ndogo katika uyoga wa changa; vielelezo vya zamani hutengeneza kofia za umbo la duara hadi faneli ambazo zina ukubwa wa hadi sentimeta 15. Kofia pia imejipinda kwa ndani kwenye ukingo. Kwa kawaida, uyoga wa oyster ambao hukua katika majira ya baridi ni beige zaidi, lakini katika kuanguka na baridi hugeuka nyeusi kutoka slate kijivu hadi kahawia. Hawasimami peke yao, bali juu ya kila mmoja.
Slats
Uyoga mpana na wa mbali wa uyoga mchanga ni nyeupe hadi rangi ya krimu na hubadilika kuwa manjano kadiri umri unavyosonga. Daima hukimbia chini ya shina.
Shina
Shina nyeupe hadi hudhurungi kwa kawaida hukaa kando ya kofia na kwa kawaida huwa fupi sana au hata kudokezwa tu.
Nyama
Nyama ya uyoga mchanga ni nyeupe na laini, na umri uyoga huwa mgumu, haswa kwenye shina.
Uwezekano wa kuchanganyikiwa
Uyoga wa mussel oyster wenye sumu kidogo ni mdogo zaidi na una lamellae inayoishia ghafula kwenye shina la manjano lenye velvety.
Wakati na wapi pa kuangalia
Unaponyemelea uyoga wa oyster, inabidi uangalie kwa karibu mbao mnene, zilizolala au zilizosimama kutoka kwa miti midogo midogo midogo midogo midogo - haswa miti ya miwa. Unaweza hata kupata unachotafuta kunapokuwa na theluji katika msimu wa baridi, kwa sababu uyoga wa oyster huunda tu miili ya matunda kwa joto la nyuzi 11 au chini ya hapo. Hii inawafanya kuwa kamili kwa menyu ya Krismasi iliyotengenezwa kutoka kwa uyoga ambao umekusanya mwenyewe. Hukusanywa zaidi kati ya Desemba na Machi, ingawa uyoga wa oyster wakati mwingine unaweza pia kupatikana katika majira ya baridi na ya mvua.
Kidokezo
Uyoga wa oyster ni mojawapo ya uyoga unaoweza kupandwa vizuri kwenye bustani au hata kwenye balcony au hata kwenye pishi. Inaweza kutumia substrates mbalimbali kama vile majani, karatasi, kahawa au mbao.
