Petali za waridi sio karamu ya macho tu kwenye bustani na kwenye balcony, zinaweza pia kutumika kwa njia mbalimbali: kwa ubunifu kwa ufundi, kama nyenzo za mapambo, kwenye potpourris, jikoni - uwezekano ni karibu kutokuwa na mwisho. Rose petals pia inaweza kuhifadhiwa kwa urahisi, kwa mfano kwa kuchovya kwenye nta au mafuta ya taa au kwa kukausha. Majani ya waridi, kwa upande mwingine, ni kiashirio muhimu cha afya ya mmea: wadudu mbalimbali na vimelea vya fangasi hupenda kutulia hapa.
Unaweza kutumia maua ya waridi kufanya nini?
Matunda ya waridi yanaweza kutumika jikoni kwa jamu, michuzi, kitindamlo na vinywaji, kama mapambo kwenye potpourris, au kuhifadhiwa kwa kukausha au kuchovya kwenye nta. Hakikisha kuwa unatumia maua ya waridi yaliyo salama, yaliyopandwa kwa njia ya asili.
Petali za waridi hufurahisha macho, pua na kaakaa
Petali za waridi zenye harufu nzuri, zikiwa peke yake au vikichanganywa na petali za aina nyingine za maua kwenye chungu, huleta dokezo la kunusa katika nafasi yoyote ya kuishi. Lakini kile kinachopendeza pua pia kinapendeza palate. Petali za aina nyingi za waridi - haswa zile zinazoitwa roses za zamani - zinaweza kutumika kwa michuzi, creams au desserts jikoni, na kusafisha jamu, keki, saladi au hata vinywaji. Ikiwa unataka kutumia petals za rose jikoni, chagua ambazo ni za nyumbani au za kikaboni ikiwa inawezekana. Waridi za kontena zinazopatikana katika maduka makubwa au vituo vya bustani haswa hazipaswi kuliwa, kwani mara nyingi zimetibiwa kwa dawa zenye sumu.
Mapishi matamu yenye maua ya waridi
Petali za waridi huenda vizuri katika jamu au jamu zilizotengenezwa kutoka kwa raspberries, tufaha au perechi, lakini pia zinaweza kutumika katika michuzi ya samaki na nyama nyeupe (k.m. bata mzinga au kuku). Matunda ya rose ya sukari au pipi yanapendekezwa kwa keki, tarts na desserts. Kuweka petals maridadi hufanya kazi kama ifuatavyo:
- Piga yai moja jeupe karibu kuwa imara.
- Safisha petali kwa kutumia yai iliyopigwa nyeupe
- na nyunyiza sukari laini juu.
- Chukua sukari iliyozidi
- na kausha maua ya waridi katika oveni ifikapo 50 °C kwa saa kadhaa.
Petali za peremende zinafaa kwa kupamba keki za chokoleti au krimu.
Kuhifadhi maua ya waridi
Hata hivyo, maua ya waridi yanaweza kutumiwa kupamba zaidi ya vyakula vya kuliwa. Kwa sebule iliyojaa maua au mapambo ya harusi ya kimapenzi, unaweza kutumia petals za rose zilizohifadhiwa. Hizi zinaweza kununuliwa, lakini pia unaweza kuzitengeneza mwenyewe kwa urahisi.
Kukausha maua ya waridi
Mawaridi yaliyotandazwa juu ya eneo kubwa kwenye kitambaa hukaushwa vyema mahali penye joto, kavu na giza. Aina hii ya kukausha inachukua siku kadhaa. Hata hivyo, ni wepesi zaidi katika oveni, ambapo petali hukauka kwa saa kadhaa kwa 50 °C.
Chovya petali za waridi kwenye nta
Vinginevyo, unaweza kutumbukiza petali hizo kwenye nta iliyo na joto na kioevu (€15.00 kwenye Amazon) na kuyahifadhi hivyo. Njia hii pia ina faida kwamba rangi hubakia kuwa halisi zaidi na maua yanaonekana safi. Wakati wa kuhifadhi, unapaswa kuhakikisha tu kwamba maua ni kavu kabisa, vinginevyo ukuaji wa mold unaweza kutokea. Nta haipaswi kuwa na joto zaidi ya 60 °C, kwa vile majani maridadi hayawezi kustahimili halijoto ya juu zaidi.
Majani ya waridi yanaonyesha hali ya kiafya ya waridi
Unapaswa pia kuzingatia kwa uangalifu majani ya waridi, kwani ni kiashiria cha uhakika cha afya ya waridi. Hii ndiyo sababu maelezo ya afya ya majani ni muhimu sana wakati wa kununua aina mpya. Mbali na magonjwa mbalimbali ya fangasi kama vile ukungu, ukungu wa unga, kutu ya waridi au ugonjwa wa madoa pete, wadudu wengi pia hupendelea kukaa kwenye waridi.
Rosenblatt anajikunja - nini cha kufanya?
Hatua zinapaswa kuchukuliwa haraka iwezekanavyo, hasa ikiwa majani yamekunjamana, kwani hizi ni ishara ya kushambuliwa na nyigu wa waridi. Nguruwe huyu hutaga mayai yake kwenye kingo za majani, ambayo kisha hujikunja kwa kinga kuzunguka lava. Baada ya muda, rose petal inageuka njano na huanguka. Unapaswa kutupa majani yaliyoathirika na pia kukusanya kutoka chini. Tupa majani pamoja na taka za nyumbani huku mabuu yakiendelea kukua kwenye mboji.
Rosenblatt ina mashimo mengi madogo - kwa nini ni hivyo?
Mashimo mengi madogo kwenye jani la waridi, kinachojulikana kama "uharibifu wa dirisha", husababishwa na mabuu ya rose sawfly. Hizi hula hasa juu ya majani na husababisha uharibifu usiofaa, ambao hukauka baada ya muda na kuacha mashimo. Ondoa majani yaliyoathirika na yatupe pamoja na taka za nyumbani.
Kidokezo
Ili kuzuia magonjwa yaliyotajwa, unapaswa kukusanya na kutupa majani yaliyoanguka katika vuli. Vijidudu vya kuvu hupenda sana msimu wa baridi katika marundo ya joto ya majani na katika chemchemi huambukiza tena waridi ambalo limeamka tu kutoka kwa hibernation. Kwa sababu hiyo hiyo, inashauriwa pia kukusanya majani yaliyobaki kwenye shina.
