Hops ni mmea wa kupanda ambao sio tu una jukumu muhimu katika uzalishaji wa bia. Matunda yanaweza kutumika kama dawa. Kwa kuwa humle sio sumu, chipukizi changa kinaweza kuliwa katika chemchemi. Kwa hivyo kuna uwezekano mwingi wa kutumia humle.
Hops zinaweza kutumika kwa matumizi gani?
Hops hutumika kwa njia nyingi, k.m. katika kutengeneza bia kwa ajili ya harufu nzuri ya tart, uimara na povu, kama chai ya kutuliza, kama mboga ya masika (chipukizi), katika dawa asilia (dhidi ya kutotulia, maumivu) na kama kupanda mmea kwenye bustani kwa faragha.
Matumizi anuwai ya hops
- Kiwanda cha bia
- Chai ya kutuliza
- Chipukizi kama mboga za masika
- Matunda katika dawa asilia
- Kupanda mmea kama skrini ya faragha kwenye bustani
Kutumia hops katika kutengeneza bia
Hops ni muhimu wakati wa kutengeneza bia. Lupulin iliyomo kwenye matunda hutumiwa. Huipa bia harufu yake chungu, huhakikisha uimara na, zaidi ya yote, povu kwenye bia mpya iliyopikwa.
Ni muhimu kukausha hops ili ziweze kuhifadhiwa. Inaweza pia kusindika kuwa vidonge vinavyoongezwa kwenye mash ya bia.
Kuchakata humle jikoni
Chipukizi changa cha hop kinachochipuka katika majira ya kuchipua ni mboga isiyojulikana sana, yenye afya sana na ladha ya masika. Inaweza kuvunwa kwa wiki chache pekee.
Chipukizi cha Hop kinaweza kuchakatwa jikoni kwa njia sawa na avokado. Inapopikwa, mboga hiyo huwa na ladha nzuri na ya viungo.
Tumia viungo vya hops
Katika dawa asilia, humle huthaminiwa kwa sababu ya viambato vyake vingi. Hizi ni pamoja na: asidi ya tannic, dutu chungu, lupulini na mafuta muhimu.
Koni za hop zimetengenezwa kuwa chai au vimiminiko. Hufanya kazi dhidi ya kutotulia, kuvimba na maumivu.
Kupanda humle kama mmea wa mapambo kwenye bustani
Hops ni mmea unaopanda urefu wa mita nyingi na kuunda skrini mnene ya faragha wakati wa kiangazi. Kwa hiyo mmea hupandwa kwenye ua au kwenye sufuria kwenye balcony na matuta. Hops pia zinafaa kwa uwekaji kijani kwenye pergolas.
Mmea wa kudumu wa mapambo na muhimu hauhitaji uangalifu mdogo. Kilicho muhimu tu ni usaidizi unaofaa wa kupanda ambao shina ndefu zinaweza kuisha.
Kidokezo
Msemo: “Nyumle na kimea zimepotea” humaanisha kwamba juhudi zote zaidi ni bure. Inaweza kufuatiliwa nyuma kwa uzalishaji wa bia ya ndani. Ikiwa hitilafu fulani imetokea, bia haikuweza kutumika, kwa hivyo hops na kimea vilipotea na havingeweza kuhifadhiwa tena.
