Dill (Anethum graveolens) ni mojawapo ya mimea inayovutia sana na ni mojawapo ya viungo vinavyokuzwa sana katika nchi zinazozungumza Kijerumani. Sio tu mbegu za mmea zinazotumiwa kwa madhumuni ya viungo na dawa, lakini pia maua ya kuvutia macho.
Nini sifa na matumizi ya maua ya bizari?
Maua ya bizari ni ya kuvutia, maua ya manjano yenye jua kwenye miavuli miwili yenye miale 15 hadi 30 na huchukua jukumu muhimu katika utengenezaji wa hisa za matango yaliyochujwa. Pia hujulikana kama mimea ya tango na hukua kwa urefu wa takriban mita moja.
Kutambua bizari kwa maua yake
Dill asili yake inatoka Mashariki ya Kati na haipatikani katika umbo la asili barani Ulaya. Kuanzia Mei au Juni hadi Agosti, mmea unaweza kutambuliwa kwa urahisi na miavuli yake ya maua yenye kuvutia. Kulingana na aina na eneo, maua huunda kwa urefu wa karibu mita moja juu ya ardhi na yanajumuisha karibu miavuli 15 hadi 25, ambayo kila moja huundwa na maua 15 hadi 25. Sifa za kawaida za wasifu wa maua ya bizari ni:
- miavuli yenye miale 15 hadi 30
- rangi ya manjano ya jua ya maua
- inflorescences bila bractless
Matumizi ya maua ya bizari
Ingawa vidokezo vya bizari na majani ya bizari mara nyingi hutumiwa kusafisha mavazi, umuhimu mkubwa wa kupanda na kuvuna maua ya bizari ni katika utengenezaji wa hisa za matango ya kuchujwa.
Vidokezo na Mbinu
Kutokana na matumizi ya maua ya bizari katika usindikaji na uboreshaji wa ladha ya kachumbari, bizari mara nyingi pia hujulikana kama mimea ya tango.
