Chika shupavu hupenda kukua katika misitu yenye unyevunyevu yenye majani matupu au kando kando ya mto, lakini pia inaweza kukuzwa kwa urahisi kwenye bustani. Ni rahisi kutunza na mapambo kabisa. Majani yenye mshipa mwekundu yana ladha chungu kidogo na yanatia viungo saladi nyingi.
Kiwango cha damu kinaweza kutumikaje?
Matumizi ya dock ya damu ni pamoja na kuiongeza kwenye saladi kutokana na majani yake yenye mshipa mwekundu na ladha ya siki kidogo, kama nyongeza mbichi ya supu na dawa za asili kama kisafishaji damu, diuretiki, kichocheo cha hamu ya kula na kutuliza nafsi. Walakini, kizuizi cha damu kinapaswa kuepukwa ikiwa una upungufu wa madini ya chuma au ugonjwa wa figo.
Viungo vya kuweka damu
Sorrel ya damu ina vitu vingi amilifu, vingine vina athari ya uponyaji, vingine vinawajibika zaidi kwa athari. Tannins zina athari ya kutuliza nafsi, ambayo madaktari huita kutuliza nafsi. Hii ni nzuri sana kwa majeraha ambayo huponya vibaya; kwa kiasi kikubwa inakera tumbo. Damu pia ina vitamini C nyingi.
Oxalic acid, ambayo hupatikana kwa wingi hasa kwenye soreli inayochanua, hufanya iwe vigumu kunyonya madini ya chuma kutoka kwenye chakula na kwa kiwango kikubwa inaweza kusababisha uharibifu wa figo. Ndiyo maana hupaswi kamwe kutumia kiasi kikubwa cha damu au kuitumia kwa muda mrefu.
Tumia jikoni
Kizio cha damu kwa kawaida hutumiwa kama nyongeza ya saladi. Hapa ndipo mshipa mwekundu wa majani ya kijani unakuja yenyewe. Ladha ya chika ya damu ni nyepesi kuliko ile ya chika. Unaweza pia kuongeza kizimbani cha damu mbichi kwenye supu iliyokamilishwa kama nyongeza ya supu. Havumilii kupika vizuri sana.
Tumia katika dawa za asili
Kwa sababu ya athari yake ya kutakasa damu na maudhui ya juu ya vitamini C, kituo cha damu kilikuwa maarufu katika matibabu ya masika. Leo, mimea hii haitumiwi sana kwa kusudi hili. Dock ya damu pia ina athari ya diuretic na huchochea hamu ya kula. Athari ya kutuliza nafsi mara nyingi hutumiwa kwa kuvimba kwa mucosa ya mdomo.
Mambo muhimu zaidi kwa ufupi:
- maudhui ya juu ya asidi oxalic
- diuretic
- kusafisha damu
- appetizing
- kutuliza nafsi (contracting)
- hufanya unyonyaji wa chuma kuwa mgumu zaidi
- usitumie wakati wa matibabu ya chuma au ikiwa kuna upungufu wa madini ya chuma!
- usitumie ikiwa una ugonjwa wa figo!
Kidokezo
Iwapo unakabiliwa na upungufu wa madini ya chuma au kwa sasa unapatiwa matibabu ya madini ya chuma, basi ni bora kuepuka damu na vyakula vingine vyenye oxalone, kwa sababu hii hufanya iwe vigumu zaidi kwa chuma kufyonzwa kutoka kwa chakula.
