Alizeti asili yake inatoka Kaskazini na Amerika ya Kati. Ilikuzwa na Wahindi wa Amerika Kaskazini na Mexico zaidi ya miaka 4,500 iliyopita. Ilikuwa hadi 1552 ambapo mabaharia Wahispania walileta mbegu za alizeti Ulaya.
Alizeti inatoka wapi?
Alizeti asili inatoka Amerika Kaskazini na Kati, ambako ilikuzwa na Wahindi zaidi ya miaka 4,500 iliyopita. Mabaharia wa Uhispania waliileta Ulaya mnamo 1552, ambapo sasa ni maarufu kama mmea wa chakula, mapambo na mafuta.
Mtoa mafuta kwa Wahindi wa Amerika Kaskazini
Wahindi wa Amerika Kaskazini walilima alizeti kama mmea wa chakula mapema kabisa. Walitumia kokwa zilizokuwa na mafuta ili kurutubisha chakula chao kwa mafuta.
Wakati wa uchimbaji wa kiakiolojia huko Amerika Kaskazini, watafiti walipata mbegu kubwa za alizeti ambazo zilikadiriwa kuwa na umri wa miaka elfu kadhaa. Wanahitimisha kwamba watu wa kiasili wa India tayari walikuza alizeti kama mmea wa chakula.
Alizeti bado ni ishara ya jimbo la Kansas la Marekani leo.
Mmea wa Mapambo wa Incas
Miongoni mwa Wainka, alizeti iliabudiwa hasa kama sanamu ya mungu wao.
Mshindi wa Uhispania Francisco Pizzaro alitoa angalizo hili mwanzoni mwa karne ya 16.
Wainka walihifadhi ua kama mmea wa mapambo na hawakulitumia kama zao, pengine kwa sababu walikuwa na aina nyingi za mimea yenye mafuta mengi.
Tumia kama muuzaji mafuta barani Ulaya
Mbegu za alizeti zilitumika badala ya kahawa au katika bidhaa zilizookwa mara baada ya kusambaa hadi Ulaya. Ilikuwa tu katika karne ya 19 ambapo alizeti ilipata umuhimu wake wa sasa kama muuzaji mafuta.
Tangu wakati huo imekuwa ikilimwa kiviwanda katika nchi nyingi kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta ya alizeti kwa matumizi ya chakula, kama mafuta ya viwandani na mafuta ya dawa. Mafuta hayo yanachukuliwa kuwa ya afya hasa kwa sababu ya uwiano wake mkubwa wa asidi ya mafuta isiyojaa. Maeneo makuu yanayokua ni:
- China
- Marekani
- Urusi
- Ukraine
- Nchi za Ulaya Magharibi
Mmea maarufu wa bustani
Alizeti haipandwa tu kwa wingi katika nchi hii kama mmea muhimu.
Kwa kuwa upandaji na utunzaji sio ngumu na alizeti hustahimili vyema hali ya hewa ya eneo hilo, ua limekuwa mojawapo ya mimea maarufu ya bustani.
Vidokezo na Mbinu
Jina la mimea la alizeti Helianthus anuus linatokana na maneno ya Kigiriki Helios=jua na Anthus=ua. Anuus inamaanisha mmea ni wa kila mwaka. Hata hivyo, mimea ya Kigiriki huenda ni spishi tofauti kuliko mimea ya mapambo na muhimu inayojulikana leo kama alizeti.
