Mnamo Juni, mitetemeko inayofanana na mwiba huunda kwenye peremende kwenye bustani, na kutoa maua madogo-nyeupe-waridi. Mpaka maua yanafungua, mafuta mengi muhimu hujilimbikiza kwenye majani. Ikiwa unataka kukausha au kugandisha peremende, unapaswa kuvuna mapema.
Je, unaweza kuvuna peremende inapochanua?
Peppermint pia inaweza kuvunwa wakati wa maua, ambayo huchukua Juni hadi Agosti. Walakini, majani yana harufu nzuri zaidi kabla ya maua. Wakati wa maua, maua yenyewe hayana dutu yoyote ya kunukia na haipaswi kutumiwa.
Maua ya peremende
- Msimu wa maua huanza Juni
- Maua yanaweza kudumu hadi Agosti
- Maua madogo meupe-pinki
- Nzuri zaidi kabla ya kuchanua
Peppermint haina sumu baada ya kuchanua
Kuna uvumi unaoendelea kwamba majani ya peremende hayawezi kuvunwa tena wakati mmea unatoa maua.
Hiyo si sawa. Unaweza pia kukata majani baada ya kipindi cha maua, ambayo huanza Juni na inaweza kudumu hadi Agosti.
Hata hivyo, hazinuki tena kama zilivyokuwa kabla ya kuchanua na zina ladha chungu zaidi.
Usivune moja kwa moja wakati wa maua
Maadamu peremende imechanua kabisa bustanini, hupaswi kuvuna mmea. Maua hayana dutu yoyote ya kunukia na kwa hivyo haipaswi kupikwa kwa chai au kuhifadhiwa.
Ikiwa ungependa kuvuna mnanaa wenye harufu nzuri sana, kata tu hadi kipindi cha maua kianze, yaani, muda mfupi kabla ya maua kufunguka. Mmea unapomaliza kutoa maua, majani bado yanafaa kwa chai au kama viungo kwenye saladi.
Kukusanya mbegu kutoka kwa maua
Peppermint kawaida huenezwa kupitia runners au vipandikizi vya kichwa. Lakini pia unaweza kukusanya mbegu kutoka kwa maua.
Ili kufanya hivi, subiri hadi maua yamechanua na kukauka. Ikiwa mbolea imetokea, unaweza kuchukua kwa uangalifu maua kavu kutoka kwa mmea na kuitingisha kidogo. Mbegu huanguka yenyewe.
Ni bora kuiweka kavu kwenye mfuko wa karatasi hadi utakapotaka kupanda peremende mpya.
Vidokezo na Mbinu
Si chai inayojulikana pekee inayoweza kutengenezwa kutokana na peremende safi. Mmea huu pia ni maarufu katika Visa kama vile Mojito au kama nyongeza ya kuburudisha kwa desserts. Ili kuhakikisha kwamba harufu inajipata yenyewe, unapaswa, ikiwezekana, kutumia peremende ambayo ilivunwa muda mfupi kabla ya kuchanua.
