Mwishoni mwa majira ya kiangazi, matunda yenye sura ya kuvutia na ngozi za ngozi, zilizopasuka na zenye rangi nyekundu isiyo ya kawaida huonekana kwenye maduka ya matunda - msimu wa komamanga huanza. Tunaweza kufurahia matunda yenye afya msimu wote wa baridi.
Msimu wa komamanga ni lini?
Msimu wa komamanga huanza mwishoni mwa kiangazi na hudumu wakati wote wa msimu wa baridi, huku msimu wa kilele ukiwa kati ya Septemba na Desemba. Nchi zinazozalisha zaidi ni Uhispania, Uturuki na nchi zingine za eneo la Mediterania.
Wajuaji wanajua kwamba kwa komamanga - tofauti na tufaha la kitamaduni - sio mwonekano mzuri unaostahili kuzingatiwa. Ganda imara hutumikia kulinda mbegu za juisi, zisizo na shinikizo na ladha ya uchungu-tamu. Maganda huwa na rangi nyekundu, rangi ya chungwa hadi manjano au hudhurungi na mara nyingi huwa na madoadoa. Matunda matamu zaidi mara nyingi huwa yanapendeza kutoka nje.
Asili na usambazaji
Mkomamanga ni mti wa zamani sana wa matunda ambao asili yake inaaminika kuwa katika Asia ya Magharibi na ambayo sasa inakuzwa katika nchi nyingi zenye hali ya hewa ya tropiki na ya tropiki kutoka kusini mashariki mwa Ulaya hadi Milima ya Himalaya. Punica granatum ni mti imara, mdogo au kichaka ambacho kinapendelea hali kavu, jua na joto. Matunda yake huvunwa yakiiva kabisa, hayawi.
Nchi zinazokua na wakati wa mavuno
Kwa soko la Ujerumani, makomamanga hutoka eneo la Mediterania, hasa kutoka Uhispania na Uturuki. Makomamanga hayo pia huagizwa kutoka India, Peru, Iran, Israel, Morocco, Tunisia, Misri, Kupro na Ugiriki. Makomamanga yaliyoiva huvunwa katika nchi zinazokua kati ya Juni na Desemba; msimu mkuu ni kati ya Septemba na Desemba. Unaweza kununua makomamanga kutoka Uturuki hadi mapema Februari.
Vidokezo na Mbinu
Unaweza kuhifadhi makomamanga kwenye joto la kawaida kwa wiki chache na hata kwa miezi michache ikiwa yamehifadhiwa kwenye jokofu na unyevu mwingi.
