Thyme si sawa na thyme - kwa sasa kuna takriban spishi 210 tofauti zinazojulikana, ambazo hutofautiana sio tu katika mambo ya nje kama vile urefu na umbo, rangi ya maua na majani na ugumu wa theluji, lakini pia katika ladha na mali ya uponyaji. Tutakuletea baadhi ya aina muhimu na za kuvutia hapa.
Kuna aina gani za thyme?
Kuna takriban aina 210 tofauti za thyme, ambazo hutofautiana kwa sura, ladha na sifa za uponyaji. Aina zinazojulikana zaidi ni pamoja na thyme ya kawaida (Thymus vulgaris), thyme ya limau (Thymus citriodorus) na thyme cascade (Thymus longicaulis). Aina nyingine za kuvutia ni pamoja na thyme ya machungwa, thyme ya lavender na thyme ya caraway.
Aina mbalimbali za ladha
Harufu ya tabia ya thyme haikosi - na bado aina tofauti hutofautiana sana katika ukubwa na ladha. Mbali na aina nyepesi na zenye nguvu, pia kuna aina maarufu na zisizojulikana - lakini zinavutia sana - aina zenye harufu nzuri. Aina maarufu zaidi labda ni
- thyme (Thymus vulgaris),
- timu ya limau (Thymus citriodorus)
- pamoja na cascade thyme (Thymus longicaulis).
Timu halisi
Timu halisi, ambayo kwa kawaida hukua katika umbo la duara, ina aina kubwa sana za aina, zikiwemo:a. zinapatikana kibiashara chini ya majina ya "thyme ya Kijerumani", "thyme ya Ufaransa" au "thyme ya Uswizi". Kulingana na aina mbalimbali, mimea hufikia urefu wa kati ya sentimeta 15 na 40 na inaweza kuchanua zambarau, waridi au nyeupe. Thyme halisi hukua wima kwa nguvu na kustahimili baridi.
Timu ya limau
Timu maarufu ya ndimu pia ina aina kubwa ya aina tofauti ambazo zinaweza kutofautiana sana kulingana na tabia ya ukuaji na rangi. Baadhi ya spishi hukua wima, wengine kwa namna iliyolegea zaidi au hata kama sehemu ya ardhi inayotambaa. Baadhi ya thyme ya limao ina majani ya kijani, wengine ya njano au rangi mbili. Miti ya ndimu hukua kati ya sentimita mbili hadi 20 kwenda juu na, kulingana na aina, huwa na ladha tofauti ya ndimu.
The Cascade Thyme
Tofauti na aina nyingine, aina mbalimbali za thyme, kuna spishi ndogo moja tu ya thyme ya kuteleza - Thymus longicaulis ssp.harufu mbaya. Thyme hii inayokua kwa haraka hutoa shina kubwa, ndefu ambazo zinaweza kukua hadi sentimita 25 (wakati mwingine hata zaidi). Majani marefu yana rangi ya kijani kibichi, maua huonekana katika mng'ao wao wa zambarau nyepesi kati ya Mei na Julai. Thyme hii inafaa sana kwa kupanda kwenye sufuria au sanduku za balcony kwa sababu shina zake ndefu hutegemea mapambo. Wakati mwingine huitwa porcini thyme.
Aina zisizo za kawaida kwa bustani na balcony
Mbali na aina zinazojulikana zilizoorodheshwa, jamii ya mmea wa thyme hutoa vielelezo visivyo vya kawaida, vingine vikiwa na manukato maalum.
- Timu ya machungwa (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus, spishi ndogo ya thyme ya kawaida)
- aina nyingine ya thyme ya chungwa yenye harufu kali (Thymus vulgaris 'Orange Spice')
- Lavender thyme (Thymus thracicus)
- thyme yenye harufu ya Pine (Thymus thracicus 'Pine Wood')
- Timu ya tangawizi (Thymus Hybride 'Ginger')
- Thyme yenye harufu ya Rose (aina ya Thymus)
- Bergamot thyme (Thymus chamaedrys)
- Cumin thyme (Thymus herba-barona)
Si thyme katika maana ya mimea, lakini harufu kali ya thyme - na, kama hiyo, inaweza kutumika kwa njia nyingi kama mimea - ni thyme ya Jamaika, ambayo pia huuzwa kwa jina "Cuban oregano" au “Coleus amboinicus”.
Kutambaa au kusimama? Aina za muundo tofauti wa bustani
Baadhi ya aina za thyme zinafaa kama kifuniko cha ardhini au hata kwa nyasi zenye harufu nzuri kwa sababu ya tabia yake ya kukua kwa kutambaa. Hasa, thyme ya caraway, lavender na aina fulani za thyme ya limao huunda matakia mnene, ya kijani kibichi kila wakati. Ikiwa lawn hiyo ya mimea inatembea mara kwa mara, tunapendekeza kuunda njia kwa kutumia slabs za mawe au sawa.sawa - hatua hizo hatimaye zingesababisha njia zilizo wazi.
Vidokezo na Mbinu
Ikiwa unapenda kuvuta samaki, nyama au soseji mwenyewe, thyme ya mastic (Thymus mastichina) yenye harufu nzuri zaidi ni bora zaidi.
