Tunda la joka au pitahaya lina ladha mpya kama kiwi, jordgubbar, pears na tikitimaji. Matunda yaliyoiva tu ndio yanakuza harufu kamili. Ganda lake ni la waridi nyangavu na hutoa kidogo ukibonyeza kwa vidole vyako.
Unalitambuaje tunda la joka lililoiva?
Tunda la joka lililoiva lina ngozi ya waridi inayong'aa ambayo hupata nafasi ukibonyeza kwa kidole chako. Mimba ni laini na isiyo na nyuzi, na mbegu nyingi nyeusi. Matunda mabichi hukomaa wakati wa kusafirishwa na kuhifadhi.
Sifa za dragon fruit
Pitahaya ni tunda la cactus inayopanda. Ina asilimia 90 ya maji, ina madini ya chuma, kalsiamu, fosforasi na ina vitamini C na E nyingi. Tunda hilo lina umbo la yai, urefu wa sm 8-15 na uzito wa hadi g 500.
Nyama nyeupe au ya waridi ni laini, haina nyuzinyuzi na ina mbegu nyingi nyeusi. Ganda la pitahaya ni takriban 1 cm nene na lina mizani kadhaa inayoingiliana. Matunda ya joka yanapatikana kwa ngozi ya waridi au manjano.
Kununua na kuhifadhi
Tunda la joka lina asili yake Amerika ya Kati na huja kwa biashara ya matunda ya Ujerumani kutoka huko, lakini pia kutoka Mashariki ya Kati na ya Mbali. Inapatikana kwa idadi ndogo mwaka mzima. Kwa kuwa njia za usafiri ni ndefu, matunda huvunwa yakiwa hayajaiva; huiva wakati wa kusafirisha na kuhifadhi.
Kwa kuwa bakuli hupata michubuko kwa urahisi, tunapendekeza uihifadhi wima au ikining'inia. Matunda ya joka ambayo hayajaiva sana yatadumu kwa siku chache. Wao ni bora kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Ganda hukauka haraka kiasi na kuonekana limekunjamana, lakini hii haina athari mbaya kwenye ladha.
Matumizi
Tunda la joka lililoiva lina ganda la waridi nyangavu ambalo hujiachia unapobonyeza kwa kidole chako. Matunda ni bora kuliwa mbichi. Ili kufanya hivyo, kata pitahaya kwa urefu na uondoe majimaji kwa kijiko.
Unaweza kumenya kwa urahisi ganda la joka lililoiva ili kisha ukate sehemu ndogo na uitumie, kwa mfano. B. inaweza kuongezwa kwa saladi ya matunda au kugandishwa kwenye ice cream. Shukrani kwa mwonekano wake wa kuvutia, tunda la joka linaweza kutumika vizuri sana kama mapambo ya kigeni ya meza.
Vidokezo na Mbinu
Tunda la joka linasemekana kuwa na athari ya laxative, hivyo kama tahadhari, usitumie kiasi kikubwa kwa wakati mmoja.
